Contenuto
- Qual'è la differenza tra apple quince e pear quince?
- Mela e mela cotogna pera - le principali differenze:
- La differenza di varietà è evidente anche nell'uso
- Come vengono conservate le mele cotogne?
- Consigli
La mela cotogna sembra una mela
Qual'è la differenza tra apple quince e pear quince?
Ci vogliono dai quattro agli otto anni per far crescere un albero di mele cotogne fino a quando non diventa maturo per i primi gustosi frutti che maturano a fine ottobre o all'inizio di novembre. Le mele cotogne sono quindi considerate gli ultimi frutti dell'anno nella nostra zona climatica. In tutto il mondo esiste solo un tipo di mela cotogna, secondo la loro forma di frutta, questo si distingue solo in mela e mela cotogna pera.
Mela e mela cotogna pera - le principali differenze:
La differenza di varietà è evidente anche nell'uso
Le mele cotogne di pere vengono consumate crude in una deliziosa delizia culinaria. Anche mentre tagli la frutta, il succo trasudante emana un aroma meraviglioso. Poiché è più facile da tagliare, la mela cotogna pera è ottima per i dolci come una crostata. Anche nelle macedonie sta andando molto bene.
Apfelquitten / link> d'altra parte, a causa della loro carne dura, legnosa, grezza piuttosto immangiabile. Tuttavia, questi frutti possono essere trasformati meravigliosamente in composta e marmellata. A causa dell'elevato contenuto di pectina, la gelatina riesce senza problemi e puoi persino usare la ciotola.
Entrambe le varietà sono realizzate con grappa e liquori, che hanno un sapore molto delizioso a causa del meraviglioso aroma del frutto.
Come vengono conservate le mele cotogne?
Sia la mela cotogna che la mela cotogna sono frutti abbastanza delicati che si ammaccano rapidamente e poi si rovinano. Conservare in luogo fresco e arioso, separato da mele, pere e verdure. I frutti dovrebbero essere posizionati uno accanto all'altro e non toccarsi. Quindi rimangono freschi per uno o due mesi.
Consigli
La mela cotogna è un ottimo rimedio per la tosse. I loro nuclei contengono grandi quantità di mucillagini che coprono le vie respiratorie irritate come un mantello protettivo. Puoi mettere i semi in un po 'd'acqua e portare a ebollizione, questo forma la cosiddetta melma di mele cotogne. I semi secchi possono essere succhiati come caramelle per la tosse. Si prega di non masticare, perché hanno un sapore molto amaro e contengono acido cianidrico.