Contenuto
- L'abbondanza ingestibile di molte varietà di mele
- Scegli la varietà giusta per il tuo giardino
- Vecchie varietà con buona resistenza alle malattie
- La decisione tra consumo e conservazione freschi
- La forma dell'albero deve corrispondere alla varietà
- Educare un traliccio di alberi da frutto
- Impollinatori per una migliore resa
- Suggerimenti e trucchi
L'abbondanza ingestibile di molte varietà di mele
Delle oltre 20.000 varietà di mele conosciute in tutto il mondo, solo circa 60 sono oggi coltivate economicamente in Europa centrale. Tuttavia, può essere abbastanza interessante selezionare varietà di mele antiche e rare per il tuo giardino.
Scegli la varietà giusta per il tuo giardino
La selezione della giusta varietà per il tuo giardino dipende dagli alberi di mele da vari fattori, ad esempio:
Ci sono libri ed elenchi in cui le singole varietà sono descritte esattamente con le loro rispettive caratteristiche. Spesso, è probabilmente più facile per te chiedere ai vicini del giardino o ai parenti nella zona le varietà provate regionali. Le varietà ben note del supermercato come Granny Smith spesso non sono tra queste, poiché non si adattano molto bene alle nostre latitudini dal punto di vista climatico.
Vecchie varietà con buona resistenza alle malattie
Le cultivar moderne della mela spesso non sono molto resistenti alle peggiori malattie della mela anche con una buona cura e una potatura regolare. Se vuoi evitare l'uso di pesticidi nel tuo giardino contro parassiti e fungicidi antifungini, allora dovresti fare affidamento su vecchie varietà con una certa resistenza. Esempi di questo sarebbero:
La decisione tra consumo e conservazione freschi
Dovresti anche pensare se vuoi consumare o conservare le mele fresche al momento della raccolta. A volte ci sono grandi differenze tra le diverse varietà di mele in termini di gusto della frutta fresca e del succo o del mosto prodotto su di essa. Inoltre, alcune varietà hanno una durata di conservazione molto limitata, mentre altre possono essere conservate in cantina quasi durante l'inverno. Come regola generale, varietà precoci come piros e retina hanno una durata di conservazione limitata e hanno maggiori probabilità di essere consumate fresche. D'altra parte, una conservazione prolungata e un gusto che affina in questo periodo sono presenti, ad esempio, nelle varietà Reanda, Regine e Resi.
La forma dell'albero deve corrispondere alla varietà
Non è più un'arte segreta raffinare gli stessi meli. Per fare questo, generalmente hai bisogno delle seguenti cose:
Ma assicurati che non tutte le varietà di mele siano adatte ad ogni abitudine di crescita. Pertanto, se si desidera raccoglierli da soli con la scala, è necessario affinare alcune varietà di mele a raccolta precoce a metà coltura. Se è una varietà di frutta per la preparazione di mosti, d'altra parte una raffinazione su tronco alto non è un problema. Su un albero alto, possono crescere grandi quantità di frutti per lo più piccoli e quindi portare una maggiore resa del succo. Allo stesso tempo, tuttavia, dovresti anche tenere a mente la posizione corrispondente nel tuo giardino. Se questo è circondato da alte siepi che proteggono dal vento, i meli dovrebbero essere in grado di crescere leggermente più in alto. Altrimenti, nella scia di altre piante ed edifici aumenta il rischio di una cima d'albero permanentemente umida e quindi il rischio di attacco fungino.
Educare un traliccio di alberi da frutto
Per un traliccio di meli, dovrebbero essere selezionate varietà a bassa crescita con frutti grandi. Poiché gli alberi sono di solito relativamente soleggiati con un traliccio, è possibile piantare anche varietà di mele amanti del calore. Le buone varietà per un traliccio di mele sono:
Se ti piace mangiare mele fresche direttamente dall'albero, allora dovresti prestare attenzione ai diversi tempi di raccolta quando pianti diversi meli nel giardino. Mentre varietà come Piros e Retina maturano in estate, varietà come Enterprise e Regine possono essere consumate fresche nel tardo autunno e anche conservate.
Impollinatori per una migliore resa
Non tutte le aree hanno sufficienti insetti selvatici o api tenuti da un apicoltore per impollinare un melo. Se ci sono ancora alcuni meli nelle vicinanze, non dovresti almeno selezionare un melo sterile per il tuo giardino. Se hai già diversi meli nel giardino e questi frutti scarsamente, quindi puoi aumentare la resa forse con l'impianto di un impollinatore. Le varietà Pase con una prestazione di impollinazione particolarmente varietale sono:
L'esatta prestazione di impollinazione può essere trovata nelle corrispondenti tabelle in letteratura.
Suggerimenti e trucchi
Idealmente, chiedi al tuo specialista di giardini locale di aiutarti a scegliere la varietà giusta. Questo può darti consigli di prima mano per le varietà regionali raccomandate.