Contenuto
- Le bacche di Aronia possono essere meravigliosamente congelate
- Congelare immediatamente le bacche di aronia fresche
- Perché puoi usare bacche di aronia congelate
- Come si possono elaborare ulteriormente le bacche fresche di mela?
- Suggerimenti e trucchi
Le bacche di Aronia possono essere meravigliosamente congelate
La bacca di alimentazione sana - nota anche come anice - dal Nord America non è ancora diffusa in questo paese. Ma sempre più giardinieri piantano i deliziosi frutti - non c'è da meravigliarsi, perché l'Aronia non è solo sana, ma può anche essere elaborata in modo estremamente versatile.
Congelare immediatamente le bacche di aronia fresche
Coloro che hanno cespugli di aronia nel loro giardino sanno che questa pianta offre rese elevate. Quindi dove andare con tutte le tante deliziose bacche che maturano rapidamente in breve tempo? Gli ingredienti sani della bacca di Aronia sono meglio conservati se li congeli immediatamente dopo il raccolto. Non hai nemmeno bisogno di un grande congelatore, perché lo fa anche il congelatore nel frigorifero. Lavare accuratamente le bacche appena raccolte sotto l'acqua corrente e quindi imballarle nella misura della porzione desiderata in sacchetti per congelatore o contenitori per congelatore ben chiusi. Nel congelatore, le bacche congelate sono stabili per circa tre mesi.
Perché puoi usare bacche di aronia congelate
Come si possono elaborare ulteriormente le bacche fresche di mela?
Altrimenti, le bacche crostate sono ottime per cucinare come parte di marmellate e marmellate multi-frutta. L'Aronia si armonizza particolarmente bene con più frutti dolci, soprattutto con mele o pere. Ma anche albicocche, mele cotogne o ribes si abbinano molto bene al chokeberry. I gel di aronia possono essere fatti con succo di aronia e di sambuco. I mirtilli piuttosto deliziosi completano una tale gelatina di gusto. Il succo di Aronia appena spremuto è un vero stimolante, soprattutto come succo di più frutti in combinazione con succo di mela o pera. Le bacche di Aronia hanno una quota di circa l'80% superiore alla resa media del succo. Inoltre, le bacche possono essere trasformate in sciroppo, liquori e vino di frutta. Le bacche secche e screpolate producono un delizioso tè alla frutta.
Suggerimenti e trucchi
Le bacche di Aronia hanno un sapore fresco dal cespuglio. Le bacche saranno più dolci, tuttavia, se aspetti fino a dopo il primo gelo per raccogliere - supponendo che i merli e altri uccelli da giardino non ti strappino le gustose bacche dal naso. In alternativa puoi ovviamente congelarli.