Contenuto
- Avocado - La frutta tropicale conta per frutta o verdura?
- L'avocado è una bacca
- Suggerimenti e trucchi
Avocado - La frutta tropicale conta per frutta o verdura?
Da un punto di vista scientifico, la divisione in "frutta" o "verdura" in molti frutti è una questione complicata. Ci sono molte definizioni e in alcune piante, anche i botanici tecnicamente esperti non sono ancora d'accordo, che si tratti di un frutto o di un ortaggio. Anche l'avocado è un caso complicato.
L'avocado è una bacca
Mentre la maggior parte delle persone assocerebbe automaticamente questo frutto tropicale alle verdure, da un punto di vista botanico, è più probabile che sia un frutto. L'albero di avocado perenne appartiene alla famiglia dell'alloro e i suoi frutti vengono così assegnati alle bacche. La risposta corretta è: l'avocado è una bacca ed ergo un frutto.
Suggerimenti e trucchi
L'avocado è ricco di acidi grassi essenziali, insaturi e quindi molto salutari. Tuttavia, goditi la polpa solo allo stato crudo, poiché diventa amara e quindi non commestibile a causa del riscaldamento della cottura o della frittura.