Contenuto
- Valeriana: aspetto delle foglie e uso
- Da fine marzo a metà aprile, continuano
- Caratteristiche esterne delle foglie
- Riesci a mangiare le foglie e che sapore hanno?
- Ulteriori usi per le foglie
- Consigli
Le foglie di valeriana sono anche commestibili
Valeriana: aspetto delle foglie e uso
Gli piace stare al sole o in ombra parziale, è noto per i suoi poteri curativi e con i suoi delicati fiori crea accenti leggeri e facili nei letti: la valeriana. Cosa si dovrebbe sapere delle sue foglie?
Da fine marzo a metà aprile, continuano
Ogni anno la valeriana, una pianta perenne che ha aiutato così tanti con il suo effetto calmante, si sta diffondendo di nuovo. Le riprese iniziano con le foglie intorno tra la fine di marzo e metà aprile.
Caratteristiche esterne delle foglie
Le foglie sembrano piuttosto poco appariscenti. Tuttavia, stanno colpendo. Una volta che sai come sono le foglie, puoi vedere bene la valeriana in futuro. Sono disponibili le seguenti funzionalità:
Diamo un'occhiata più da vicino alle foglie. Le foglie inferiori formano una rosetta sul fondo. Sono perseguitati. Nella parte superiore, le foglie della valeriana diventano sempre più piccole. Non hanno più gambi, ma sono seduti sugli steli. Lo stelo stesso è verticale, è marrone-rossastro e cavo.
Gli steli a cui aderiscono i singoli volantini sono stretti. I volantini da 5 a 23 hanno una lunghezza compresa tra 6 e 12 cm. Sono lanceolate a ovate, appuntite all'estremità, a forma di cuneo alla base e leggermente segate ai bordi. Più rari sono gli opuscoli ganzrandig.
Riesci a mangiare le foglie e che sapore hanno?
Le foglie di valeriana sono commestibili. Freschi nelle riprese, sono i più gustosi. Il loro sapore ricorda la lattuga di agnello. Ma con l'aumentare dell'età, vale a dire all'altezza della fioritura, le foglie hanno un sapore meno buono.
A causa dell'aroma post-fioritura verso il fiore, se vuoi raccogliere le foglie, dovresti raccoglierle solo fino a quando i lunghi gambi di fiori si spingeranno verso la fine di aprile. Ma in sostanza le foglie possono essere raccolte da aprile a ottobre.
Ulteriori usi per le foglie
Le foglie raccolte dovrebbero idealmente essere usate fresche. Poiché sono simili alla lattuga di agnello, sono ottimi per arricchire le insalate. Inoltre, sono freschi per frullati e stufati. Hanno anche un sapore puro direttamente dalla pianta.
Chiunque abbia asciugato le foglie può usarle grossolanamente sbriciolate per il tè. Per fare questo, prendi circa 1 cucchiaino di foglie secche e versale in un colino con 125 ml di acqua bollente. Il tè ha un sapore leggermente piccante.
Consigli
Una volta che il gambo lungo si alza con il fiore, è meglio non raccogliere le foglie. Quindi la maggior parte della potenza della pianta (compresi gli ingredienti) è andata a fiorire.