Contenuto
- Il bambù è velenoso?
- Sostanze tossiche nel bambù
- Possibili effetti e sintomi sull'uomo e sugli animali
- Effetto curativo e applicazione medica:
- Suggerimenti e trucchi
Il bambù è velenoso?
Nei giardini e negli spazi pubblici incontriamo oasi di bambù sempreverdi. Piante esotiche di cui mangiamo persino i germogli. Ma hai anche sentito che il bambù è velenoso? Allora la domanda ti interesserà ancora di più: il bambù è velenoso o no?
Sostanze tossiche nel bambù
Le poche specie di bambù sono velenose. Le sostanze tossiche si trovano principalmente nei semi di bambù e nei germogli di bambù grezzi. Contengono il glicoside cianogenico Dhurrin, il cianuro tossico dell'acido cianidrico. Questo produce il bambù quando viene ferito per proteggerlo dai predatori. L'acido cianidrico blocca la respirazione cellulare. Funziona in modo molto simile al monossido di carbonio.
Possibili effetti e sintomi sull'uomo e sugli animali
Madre natura protegge gli esseri umani e gli animali dai semi di bambù velenosi dal gusto crudo particolarmente disgustoso e dal raro ciclo del fiore di bambù, da 80 a 100 anni. Inoltre, le specie di bambù native sono atossiche. Gli amici di bambù non devono preoccuparsi se il bambù è velenoso per cani e gatti.
Effetto curativo e applicazione medica:
A causa dell'elevato contenuto di silice e del suo effetto sedativo, l'estratto di bambù di Tabaschir viene utilizzato per depressione, nervosismo, asma, crampi mestruali e raffreddori.
Suggerimenti e trucchi
Cuocere i germogli di bambù freschi per almeno 3 minuti prima di mangiare. Quindi sono un po 'duri e garantiti non tossici. I germogli in barattoli e lattine sono pronti per l'uso e possono essere utilizzati crudi.