Conserva correttamente le banane: ecco come tutti hanno successo!

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Autore: Randy Alexander
Data Della Creazione: 24 Aprile 2021
Data Di Aggiornamento: 1 Luglio 2024
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Conserva correttamente le banane: ecco come tutti hanno successo!

Fondamentalmente, la corretta conservazione delle banane non è difficile. Una breve digressione alle loro origini rivela molto sui bisogni individuali. In ogni cucina puoi trovare rapidamente un posto reale per la delicatezza esotica.

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Solitario delizioso

Chiunque conosca il proprio gusto non vorrà mai più andare senza banane. Tuttavia, le banane non sono un buon partner per altri tipi di frutta.

Le banane verdi trascorrono alcuni giorni in una stanza di maturazione dopo l'esportazione. Lì, il gas etilene supporta la maturazione. I resti di questo gas sono immagazzinati nella buccia della banana.

Fino al consumo, le banane continuano a rilasciare questo gas. Per prima cosa, stanno ancora maturando da soli. D'altra parte, colpisce anche altri frutti. Questo può marcire rapidamente. Di conseguenza prontamente diventa persino improbabile.


Per favore, non nella ciotola della frutta

Le banane ottengono rapidamente macchie marroni nelle ciotole della frutta. Un posto migliore per l'archiviazione professionale è un gancio nella dispensa. Ovunque sia fresco e buio, le banane possono essere conservate per alcuni giorni. Inoltre, si consiglia una conservazione ariosa.

Maturi le banane più velocemente

Se le banane acquistate sono ancora troppo verdi, è possibile rimediare rapidamente. Conserva questi esemplari accanto a qualche mela. In alternativa, gli esperti raccomandano di conservare banane e mele in contenitori ermetici.

Questi espellono anche etilene. In questo modo, le banane maturano rapidamente in prelibatezze gialle.

Tabù tropicale: il frigorifero

In generale, tutti i tipi di frutta: si sentono a temperature della loro origine più a loro agio.

Questi frutti tropicali, come la banana in nessun caso in frigo. Le basse temperature distruggono le cellule protettive. Alla fine i frutti ottengono punti fastidiosi e diventano sgradevolmente molli.


Per questo motivo, le banane si sentono più a loro agio a temperatura ambiente.

Punte Stock:

Regola generale:

Più fresco immagazzini le banane, più lentamente maturano.

Attenzione: danni da freddo

Al di sotto di 12 gradi Celsius, le banane subiscono danni da freddo. La conchiglia diventa grigia. Dopo alcune ore, anche la polpa viene colpita. La banana si sente molliccia.

Attenzione: calore

Troppo calore fa scoppiare il guscio. La polpa può essere attaccata dall'esterno.

Suggerimenti e trucchi

Se una banana in cucina è troppo matura, si possono evocare deliziosi dessert. Le banane molto mature hanno anche funzioni analgesiche nelle malattie intestinali.

FT