Contenuto
- Metti magistralmente il basilico nell'aceto, nell'olio e nel sale
- Quindi evochi un delizioso aceto di basilico
- Metti il basilico nell'olio: è così che funziona
- Una soluzione intelligente: preparare il sale al basilico
- Suggerimenti e trucchi
Metti magistralmente il basilico nell'aceto, nell'olio e nel sale
Una pianta di basilico perfettamente coltivata dovrebbe essere raccolta costantemente, in modo che non si formino fiori. Sorge la domanda: dove andare con l'eccedenza del raccolto. Abbiamo alcuni consigli culinari su come mettere il cavolo reale in aceto, olio e sale.
Quindi evochi un delizioso aceto di basilico
Invece di asciugare il basilico ingombrante, la deliziosa erba viene meravigliosamente marinata nell'aceto. La seguente ricetta può servire come guida per ravvivare le cose con le tue idee epicuree:
Conservare la bottiglia sigillata in un luogo buio e fresco per 8-10 giorni. Infine, setacciare l'aceto di basilico e versarlo in una bottiglia fresca e appena pulita.
Metti il basilico nell'olio: è così che funziona
Hai due mani piene di succose foglie di basilico troppo? Quindi vengono rapidamente messi in olio. Basta compilare il robot da cucina e tritare. Mentre l'apparecchio è in funzione, aggiungi da 7 a 8 cucchiai di olio d'oliva - pronto. La miscela può essere conservata bene in un barattolo di vetro nel frigorifero o congelata nel contenitore del cubetto di ghiaccio.
Una soluzione intelligente: preparare il sale al basilico
Se la raccolta del basilico era particolarmente sontuosa, entra in gioco un'idea altrettanto intelligente e delicata di preparazione. Metti semplicemente il cavolo aromatico del re nel sale. Il risultato è un alimento piccante che trionfa su qualsiasi sale convenzionale. Come farlo nel modo giusto:
Mentre il sale al basilico si asciuga, viene girato di tanto in tanto. In questo modo, non può essere ammassato. Il sale finito, ora verde, si riempie immediatamente nell'agitatore di sale.
Suggerimenti e trucchi
In salamoia, aceto o olio, riempito in un contenitore di vetro decorativo con un grazioso ornamento, tieni in mano un regalo individuale. Con il basilico coltivato in casa e preparato come souvenir o regalo sei esattamente nella tendenza del tempo.
GTH