Contenuto
- Il basilico è cancerogeno? - La dose ce la fa
- Olio essenziale Estragol sotto sospetto
- Prevalgono gli aspetti positivi
- Suggerimenti e trucchi
Il basilico è cancerogeno? - La dose ce la fa
La conoscenza degli scienziati fa sedere e guadagnare un esame più attento. In determinate condizioni il basilico ha un effetto mutageno e cancerogeno. Scopri di più sui dettagli qui.
Olio essenziale Estragol sotto sospetto
Il basilico della pianta labiata è apprezzato in tutto il mondo come una spezia aromatica. Sono in particolare gli olii essenziali che contribuiscono al gusto inimitabile delle foglie. Negli esperimenti sugli animali, gli scienziati hanno scoperto che Estragol può essere cancerogeno, tra le altre cose. Il Federal Institute for Risk Assessment ha quindi emesso l'avvertimento che questa sostanza potrebbe non essere più presente, specialmente nelle miscele di tè per neonati e bambini piccoli.
Finora mancano conoscenze dettagliate sugli effetti nocivi per la salute dell'uomo. Pertanto, l'avvertimento è una pura misura precauzionale. Se le quantità nocive vengono estrapolate dagli animali da esperimento a un essere umano, la soglia critica viene superata a partire da una quantità di 20 foglie di basilico al giorno. Nessuno mangerà volontariamente una tale quantità.
Prevalgono gli aspetti positivi
Non c'è niente di sbagliato nell'usare il basilico come erba aromatica. Oltre al leggendario potere delle spezie, Königskraut ottiene altri attributi vantaggiosi, che si basano su decenni di esperienza nella naturopatia:
Innanzitutto, il basilico è un ingrediente delizioso in piatti mediterranei, pesce, carne, insalate, pollame e zuppe. Mentre l'erba cresce in modo eccellente nella pentola sul balcone, può essere raccolta per tutta l'estate. Ciò che non migra immediatamente nella casseruola è facile da conservare mediante essiccazione, inserimento o congelamento.
Suggerimenti e trucchi
Se vespe o topi invadenti rovinano il tuo soggiorno sul balcone e sulla terrazza, chiedi aiuto al basilico. Metti solo un mazzo sul tavolo e i parassiti faranno un terreno attorno al sedile. Il piccolo miracolo è realizzato dagli olii essenziali che scorrono intorno a Königskraut.
GTH