![Fettuccine Alfredo: original recipe from the Alfredo alla Scrofa Restaurant in Rome](https://i.ytimg.com/vi/Sk9HCxfIREo/hqdefault.jpg)
Contenuto
- More: i frutti sono rossi
- Il colore come indicatore di maturità
- Macchie rosse sulle more
- Varietà di mora rossa nel giardino
- Suggerimenti e trucchi
More: i frutti sono rossi
Le more di solito hanno frutti neri profondi che possono essere continuamente raccolti dai lunghi viticci durante il periodo di raccolta da circa la fine di luglio a ottobre. Se i frutti delle more sono rossi, ciò può avere cause diverse.
Il colore come indicatore di maturità
Se hai piantato delle more per la prima volta in giardino, potresti chiederti dei frutti acerbi in una tonalità rossa accanto al nero intenso e alla mora pronti per essere raccolti. È abbastanza normale per le more che i frutti maturi siano appesi accanto a frutti ancora più piccoli e acerbi su una vite. Questo trasforma le more in un frutto dal quale i frutti maturi possono essere raccolti continuamente. I frutti ancora rossi in genere richiedono solo pochi giorni fino a quando non hanno raggiunto il loro stato di maturità nero con luce solare e calore sufficienti.
Macchie rosse sulle more
Se solo alcune parti dei frutti di mora già nera rimangono rosse, è necessaria cautela. In questo caso, c'è un'alta probabilità di infestazione con il temuto Brombeergallmilbe. Questi animali, che sono difficili da riconoscere con l'occhio umano, succhiano il succo dalle singole parti della mora, che è composta da molti frutti individuali come un frutto di pietra collettivo. Di conseguenza, i singoli frutti interessati sono disturbati nel loro sviluppo e rimangono rossi. La frutta infestata deve essere rimossa e si raccomandano anche le seguenti misure:
Queste misure possono aiutare a controllare l'infestazione di acari della mora senza stress chimici sul frutto.
Varietà di mora rossa nel giardino
Oggi non ci sono solo varietà di more nere attraverso l'allevamento speciale, ma anche varietà rosse. La varietà Dorman Red offre frutti rossi e carnosi che sembrano un po 'lamponi. Tuttavia, questa varietà di bacche è una delle more, motivo per cui ha bisogno della stessa cura delle varietà di more nere.
Suggerimenti e trucchi
Può essere visivamente accattivante alternare more fruttate nere e rosse a un traliccio. Inoltre, i diversi colori della frutta forniscono anche stimoli ottici durante la lavorazione in cucina.