Contenuto
- Semi di peperoncino secco - istruzioni e consigli pratici
- Come asciugare i semi di peperoncino in aria - Istruzioni dettagliate
- Consigli
- Informazioni importanti per l'essiccazione all'aria
- Consigli
- Semi secchi di peperoncino nel disidratatore o nel forno?
- Consigli
- Tieni i semi di peperoncino essiccati correttamente
- Consigli
Attenzione: i semi di peperoncino sono molto piccanti
Semi di peperoncino secco - istruzioni e consigli pratici
Se hai dei peperoncini molto carini e vuoi moltiplicarli nel tempo, ha senso conservare i loro semi per il prossimo anno. Per conservare i semi di peperoncino freschi, devi asciugarli. Ti mostreremo come farlo al meglio!
Come asciugare i semi di peperoncino in aria - Istruzioni dettagliate
- Indossare guanti monouso. Prendi un peperoncino (maturo) e un coltello a portata di mano. Tagliare il peperoncino nel senso della lunghezza. Raschia i semi con un dito. Cospargi i semi su carta da cancellare o da scrivere. Distribuire i semi in modo uniforme. Portare in un luogo asciutto, buio e arioso. Se possibile, cambiare la carta ogni giorno e girare i grani di tanto in tanto.
Consigli
Ci vogliono alcuni giorni perché i semi di peperoncino si asciughino completamente.
Informazioni importanti per l'essiccazione all'aria
Affinché l'asciugatura ad aria abbia successo, è necessario considerare i seguenti punti:
Se segui queste misure, puoi aspettarti un alto tasso di germinazione. Per i semi di peperoncino delicatamente essiccati all'aria la germinazione è di almeno due anni.
Attenzione: se i semi rimangono umidi, inizieranno a decomporsi e potrebbero persino ammuffirsi. Dopo l'essiccazione, nei semi dovrebbe essere contenuta solo l'8% circa di umidità.
Consigli
Finché i semi si piegano, non sono sufficientemente asciutti. I semi scoloriti dovrebbero essere ordinati.
Semi secchi di peperoncino nel disidratatore o nel forno?
Teoricamente, puoi anche asciugare i semi di peperoncino nel disidratatore o nel forno. Ma: Soprattutto in forno, succede rapidamente che distruggi le proteine del seme, il che le rende incapaci di germinazione. In ogni caso, assicurarsi che la temperatura non superi i 35 gradi.
Consigli
Un disidratatore ti servirà bene, ma dovresti lasciare il forno fuori.
Tieni i semi di peperoncino essiccati correttamente
È meglio conservare i semi di peperoncino essiccati in sacchetti ermetici e aggiungere alcuni chicchi di riso. Ciò manterrà bassa l'umidità nella confezione.
Consigli
Etichettare i sacchetti con la data corrente per tenere traccia del tempo di germinazione rimanente.
Infine, metti semplicemente le borse in un cassetto.