Contenuto
- Ricorda la Coca Cola - rue di cinghiale essiccata
- Cosa viene utilizzato per l'erba essiccata di cola?
- L'erba Cola è conosciuta con nomi diversi:
- Come si asciuga il cavolo di cola?
- Erba di cola in cucina e come pianta medicinale
L'erba di cola può essere bevuta come tè
Ricorda la Coca Cola - rue di cinghiale essiccata
L'erba Eberraute o Cola era già usata nei tempi antichi come spezia per cibi grassi e come erba medicinale tra le altre cose per la digestione. L'erba amara è stata sostituita da erbe più lievi, come aneto o basilico dalla cucina, ma ora sta guadagnando più seguaci.
Cosa viene utilizzato per l'erba essiccata di cola?
Le foglie fresche o secche dell'Eberraute possono essere utilizzate come spezia, ma anche per un'infusione curativa del tè. Usa le punte delle foglie in primo luogo, il resto ha un sapore molto amaro. Utilizzati come spezia, i cibi grassi e gli arrosti abbondanti diventano sani, perché le sostanze amare della polvere di cola favoriscono la digestione. Ha anche un effetto positivo sul sistema immunitario.
L'erba Cola è conosciuta con nomi diversi:
Come si asciuga il cavolo di cola?
Se il fumo di Cola viene espulso bene, puoi raccogliere i suoi germogli.
- Taglia i germogli impeccabili con i fiori per asciugarli. Se necessario, lavare l'erba e asciugarla con cura. Raggruppa sempre diversi germogli e appendili a testa in giù in un luogo ventilato e asciutto all'ombra. Non appena le foglie lasciano gli steli dopo alcuni giorni, il processo di essiccazione è terminato. Tieni le foglie secche ermetiche in lattine o bicchieri in un luogo buio.
Erba di cola in cucina e come pianta medicinale
In cucina, l'erba essiccata di cola viene utilizzata in piatti abbondanti, come l'anatra o l'oca. Le sue sostanze amare facilitano la digestione dei grassi. Ma anche nei piatti di selvaggina e nelle bevande analcoliche puoi ottenere un gusto aromatico con una piccola erba di cola. Tuttavia, è necessario prestare attenzione durante il dosaggio. Troppa erba conferisce al piatto un sapore amaro.
Come erba, l'erba Cola è ideale per il tratto digestivo grazie alle sue sostanze amare. I disturbi gastrici e epatici, nonché i disturbi biliari possono essere alleviati. Anche con il raffreddore, puoi avere un'influenza positiva sulla guarigione con un tè di erbe di Cola.