Contenuto
- Quali funghi nobili puoi allevare nel giardino di casa
- Non tutte le specie di funghi possono essere coltivate
- I migliori funghi coltivati per la cultura in giardino
- Fungo da riproduzione (Agaricus bisporus)
- Shii-take (Lentinula edodes)
- Beccaccia di mare (Pleurotus ostreatus)
- Erba laterale (Pleurotus eryngii)
- Cappello marrone (Stropharia rugosoannulata)
- Consigli
I funghi da riproduzione possono essere tirati a casa
Quali funghi nobili puoi allevare nel giardino di casa
Nessuna domanda: chi vuole gustare gustosi funghi, deve alzarsi presto e anche avere buona fortuna. Dopotutto, gli ambiti corpi fruttiferi non crescono a comando e non sempre dove dovrebbero. Fortunatamente, alcuni tipi di funghi possono anche essere coltivati comodamente nel giardino di casa, ad esempio su una balla di paglia o su legno appena battuto.
Non tutte le specie di funghi possono essere coltivate
Tuttavia, ciò non si applica ai funghi nobili più ricercati come porcini, spugnole o finferli. Questi sono i cosiddetti funghi micorrizici, che possono crescere e prosperare solo in stretta simbiosi con alcune piante viventi. Quindi queste specie hanno bisogno di un ambiente di vita che difficilmente riesci a riprodurre nel tuo giardino. Per questo motivo, è possibile coltivare solo specie di funghi saprofagi. Questi non vivono in simbiosi ravvicinata, ma traggono i loro nutrienti da materiali organici in decomposizione come paglia, legno o persino fondi di caffè.
I migliori funghi coltivati per la cultura in giardino
Le colture di funghi per questi funghi possono essere ottenute in negozi specializzati e su Internet. Non solo puoi coltivare specie autoctone di funghi, ma anche prenderti cura dei funghi medicinali che promuovono la salute - come Shii-Take o il Morel Mu-Err cinese - tu stesso. Questi dovrebbero avere un effetto particolarmente positivo sull'uomo e almeno fornire varietà sulla piastra.
Fungo da riproduzione (Agaricus bisporus)
Questo noto anche come specie Champignon de Paris è uno dei primi funghi coltivati con successo di sempre. Oggi è il fungo più coltivato coltivato al mondo, con diverse varietà come champignon bianco, champignon marrone e fungo di pietra disponibili oggi.
Shii-take (Lentinula edodes)
Questo noto fungo medicinale è particolarmente apprezzato nella cucina cinese e giapponese ed è ricco di vitamine e minerali sani. Puoi coltivarlo su legno appena battuto di quercia, faggio rosso e boschetto, betulla, ontano, ciliegia o castagna dolce.
Beccaccia di mare (Pleurotus ostreatus)
Conosciuto anche come fungo di ostrica o fungo di vitello, questa è una specie autoctona trovata nei boschi tra dicembre e marzo. Puoi anche coltivare questo fungo estremamente gustoso su paglia o su legno di faggio rosso, betulla, frassino, ontano, pioppo, salice o alberi da frutto sani.
Erba laterale (Pleurotus eryngii)
Questo fungo molto gustoso, noto anche come lettiera per i rifiuti umani, è originario dell'Europa meridionale e sud-occidentale e in particolare ama crescere sulle radici morte delle umbellifere. Il substrato adatto per il proprio allevamento, tuttavia, è la paglia.
Cappello marrone (Stropharia rugosoannulata)
Questo non è, come spesso si sospetta, il comune tubo di castagno, ma una forma coltivata dei non meno gustosi Träuschlings giganti marrone rossastro. Questo può essere facilmente tirato su balle di paglia inoculate.
Consigli
Sfortunatamente, la spugna di scorta che si trova in questo paese non può essere coltivata in un ambiente domestico. Tuttavia, puoi coltivare un parente stretto, lo Stockschwämmchen giapponese. È al secondo posto dietro la popolarità Shii-Take nel suo nativo Giappone.