Contenuto
- Quando è il momento della raccolta con le castagne?
- Dove vengono raccolte le castagne?
- Quando sono mature le castagne?
- Come posso preparare e usare le castagne?
- La cosa più importante in breve:
- Consigli
Il periodo di raccolta della castagna dolce inizia a settembre
Quando è il momento della raccolta con le castagne?
In autunno e in inverno è tempo di castagne o castagne. Soprattutto nei mercatini di Natale, questi frutti sono offerti in forma arrostita. Possono anche preparare una varietà di altre specie e in alcune aree della Germania si raccolgono anche loro.
Dove vengono raccolte le castagne?
La castagna dolce, come viene chiamata anche la castagna dolce, preferisce un clima mite e una posizione calda. Si trova principalmente nel sud dell'Europa. In Germania si trova principalmente nelle regioni viticole, ad esempio nel Palatinato, ma anche nella Foresta Nera, nel Taunus o sulla Mosella, Saar e Nahe. Nelle regioni più fredde, la quantità di raccolto diminuisce significativamente, anche se la castagna dolce è sensibile solo alle gelate tardive.
Quando sono mature le castagne?
La maturità delle castagne è piuttosto limitata. Di solito è tra la fine di settembre e metà ottobre. I frutti maturi non vengono raccolti, cadono dall'albero e devono essere "solo" raccolti. Tuttavia, hanno molta concorrenza, perché anche scoiattoli e cinghiali amano le castagne. Per natura, le castagne non sono molto durature, ma varie varietà hanno prodotto varietà abbastanza conservabili.
Come posso preparare e usare le castagne?
La preparazione preferita per le castagne è la tostatura. Puoi anche preparare una zuppa molto gustosa, riempire un'oca con essa o creare dolci con essa. Se si desidera conservare un raccolto più grande, si consiglia il congelamento. Anche i frutti leggono ma sono anche secchi.
La cosa più importante in breve:
Consigli
Non lasciare che le castagne mature si staccino dagli scoiattoli.