Contenuto
- Raccolta fagioli
- tempo di raccolto
- Raccogli i fagioli come teneri, fagiolini
- Raccogli i fagioli maturi
- Anche i fagioli bolliti mangiano necessariamente cotti!
- Conservazione dei chicchi di fuoco
- Varietà ad alto rendimento
- Suggerimenti e trucchi
Raccolta fagioli
Per alcune settimane i fiori luminosi dei Feuerbohnen ci deliziano. Ora è all'inizio di luglio e i primi baccelli sono pronti per il raccolto. Possono essere raccolti come giovani fagiolini o come fagioli maturi. Anche i fagioli di fuoco sono velenosi crudi. Cotti sono deliziosi e genuini piatti di verdure e insalate preparate da esso.
tempo di raccolto
A maggio i semi di fuoco seminati portano i primi frutti maturi dall'inizio di luglio. La raccolta regolare incoraggia la formazione di nuovi frutti. Fino al gelo, puoi raccogliere fagioli a semi tardivi.
Raccogli i fagioli come teneri, fagiolini
Particolarmente teneri sono i piccoli fagioli giovani di una dimensione di 5 cm. Sono raccolti come baccelli interi e trasformati come fagioli tagliati.
Raccogli i fagioli maturi
Se vuoi raccogliere fagioli secchi, devi maturare completamente baccelli e semi. Se il tempo rimane asciutto, puoi letteralmente asciugare i baccelli sulla pianta. Quindi distribuirli uno accanto all'altro in un luogo asciutto e lasciarli asciugare per almeno due settimane.
Anche i fagioli bolliti mangiano necessariamente cotti!
Come per tutte le varietà di fagioli, i baccelli e i semi del fagiolo crudo sono crudi quando sono crudi. Quindi fai sempre bollire i fagioli prima di consumarli come verdure, zuppe o insalata di fagioli.
Conservazione dei chicchi di fuoco
I fagioli cotti possono essere conservati bollendo e congelando. Altamente raccomandato è il congelamento. Con questo metodo, le vitamine e il gusto sono meglio conservati.
Varietà ad alto rendimento
Suggerimenti e trucchi
I fagioli rampicanti sono i più produttivi se seminati da maggio a giugno. Con un clima più fresco in primavera vanno d'accordo. D'altra parte, il caldo e l'aridità in estate rendono difficile la formazione di fiori e conchiglie.