Contenuto
- Uso di Giersch: in cucina e naturopatia
- Giersch come pianta medicinale
- Giersch come additivo per tè, buste o bagno
- Avidità per la dieta
- Che sapore ha Giersch?
- In cucina: idee di preparazione
- Consigli
L'avidità cotta ha un sapore simile agli spinaci
Uso di Giersch: in cucina e naturopatia
Non solo nel Medioevo, in tempo di guerra scarso e nei poveri è l'uso di Giersch. Questo nativo in questo paese e specialmente trovato nelle erbe delle foreste decidue e miste, può essere interessante per la persona media di oggi.
Giersch come pianta medicinale
L'avidità, che viene anche chiamata affettuosamente Zipperleinskraut, è una vera pianta medicinale! Sfortunatamente, solo poche persone lo sanno ... Può aiutare gli altri con le seguenti condizioni o malattie:
Giersch come additivo per tè, buste o bagno
L'imbardata può essere utilizzata fresca, ma anche essiccata per scopi medicinali. Ad esempio, prepara il tè dallo yuck per alleviare il disagio interno. 2 cucchiaini di cavolo essiccato sono sufficienti per una tazza. Inoltre, puoi realizzare buste e tinture per avidità.
L'erba efficace può anche essere usata come additivo per il bagno. Ciò è particolarmente pratico nella sofferenza esterna. Fai bollire un infuso di 500 g di acqua fresca e lascialo riposare per circa 15 minuti e versalo nell'acqua del bagno!
Avidità per la dieta
Chi non evita il collezionismo ed è stufo delle merci da supermercato a basso contenuto di minerali, Giersch è perfetto. È ricco di nutrienti, gratuito e può essere raccolto da aprile a ottobre. Il miglior gusto sono le foglie fresche. Le foglie più vecchie sono un po 'dure e speziate. Sono più di qualcosa per preparare i tè.
Che sapore ha Giersch?
Il Giersch può essere consumato sia fresco che cotto. Le giovani foglie fresche di colore verde hanno un sapore piacevolmente speziato, leggermente salato e in qualche modo ricorda il prezzemolo. Le foglie più vecchie sono più speziate e meno appetitose in forma grezza. I fiori hanno un sapore dolce e i semi hanno una piccantezza accattivante.
In cucina: idee di preparazione
Ecco alcuni modi in cui puoi fare con l'avidità in cucina:
Consigli
Se sei ricoperto di imbardata nel giardino, puoi strappare le piante e usare le foglie come materiale per pacciamatura per altre piante.