Contenuto
- Quando inizia e finisce il raccolto del cinorrodo?
- Epoca di raccolta: da fine estate a primavera
- Suggerimenti e trucchi
Quando inizia e finisce il raccolto del cinorrodo?
I cinorrodi sono a malapena percepiti dalla maggior parte delle persone, al massimo come un ornamento nel triste autunno e inverno. Pochi sanno che sono commestibili ed estremamente sani. Ma quando dovrebbero essere raccolti?
Epoca di raccolta: da fine estate a primavera
Le varietà precoci maturano a metà settembre. In questo momento, i cinorrodi sono ancora solidi e sono adatti per ulteriori elaborazioni per mus e marmellata. Chi vuole mangiare crudo, dovrebbe aspettare pazientemente ...
I cinorrodi hanno un sapore crudo solo quando un primo periodo di gelo si è spostato sulle piante. Il gelo rende i cinorrodi più morbidi e più dolci. In questa condizione i frutti di solito provengono da fine ottobre. Quindi possono essere raccolti fino a febbraio.
Suggerimenti e trucchi
Più a lungo i cinorrodi si attaccano alla pianta, più diventano dolci. Ma non dovresti aspettare troppo a lungo. I frutti si asciugano rapidamente.
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