Contenuto
- Lamponi di base: informazioni, suggerimenti e istruzioni
- Lamponi di base: istruzioni dettagliate
- Consigli
- Meglio astenersi dal rimuovere i semi di lampone
I lamponi possono essere snocciolati solo in purea
Lamponi di base: informazioni, suggerimenti e istruzioni
Anche se il nome suggerisce chiaramente, i lamponi non sono veramente bacche. Invece, appartengono ai frutti di pietra collettivi. Questi producono sempre diversi frutti su un'infiorescenza. Ciò significa che, in linea di principio, ogni singola perla di un lampone è un frutto indipendente con il suo nucleo. Questo spiega perché i lamponi contengono così tanti semi.
Lamponi di base: istruzioni dettagliate
I giardinieri e i cuochi di Hobby discutono spesso di come si possano sventrare i lamponi. Consigliamo il seguente metodo:
- Frullare i lamponi con un frullatore normale o con una "flotta lotte". Quest'ultimo non è altro che un utensile da cucina manuale, con il quale puoi tagliare le bacche e molti altri frutti in modo rapido e delicato. Quindi spazzolare la polpa di lampone ottenuta attraverso un setaccio a maglia fine. La regola è che più sottile è la rete, meno core di lamponi riescono a passare attraverso i buchi. Di solito si appendono nella maglia stretta. Ben adatti sono i filtri in metallo e tè.
Consigli
Meglio astenersi dal rimuovere i semi di lampone
La maggior parte delle persone vorrebbe attirare i lamponi, perché sfortunatamente i pregiati nuclei di Dio tendono a rimanere tra i denti. Soprattutto quando si mangia una deliziosa marmellata, questo può limitare il divertimento. Va ricordato, tuttavia, che i nuclei non sono dannosi, al contrario. Contengono minerali preziosi.
Il nostro consiglio: se ritieni che i chicchi di lampone siano un po 'fastidiosi, non dovresti rimuoverli, indipendentemente da cosa vuoi fare con i tuoi frutti. Possibili sono: