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La zucca di Hokkaido porta il colore in autunno
Di solito, le zucche estive e invernali si distinguono l'una dall'altra. La zucca Hokkaido rosso arancio brillante è una delle zucche invernali e può essere conservata dopo il raccolto per circa 3-4 mesi. In questo modo, puoi ancora consumare una scorta ricca di vitamine e sostanze nutritive in inverno.
Raccolto da agosto
Le prime zucche di Hokkaido possono già maturare alla fine di luglio / inizio agosto, ma la loro stagione principale ha questa varietà di zucca nei mesi da settembre a novembre. La maturità effettiva e quindi i tempi di raccolta dipendono dal tempo di semina in primavera e dal tempo.
Suggerimenti e trucchi
La zucca di Hokkaido è significativamente più ricca di nutrienti rispetto ad altre varietà di zucca invernale. Il modo migliore per preservare il suo alto contenuto di vitamine e minerali è tagliare e congelare i frutti immediatamente dopo il raccolto.