Contenuto
- L'origine del melone di melata
- Il trionfo del melone melata in tutto il mondo
- L'origine dei meloni di melata nel commercio in diverse stagioni
- Il melone di melata - frutta o verdura?
- Suggerimenti e trucchi
L'origine del melone di melata
Il melone da melata è diventato così affermato nei supermercati tedeschi negli ultimi decenni che non è più considerato particolarmente esotico con le sue diverse varietà.
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Gli scienziati sono stati in grado di dimostrare che il melone di melata è una delle colture più antiche della storia umana. In generale, i meloni venivano valutati migliaia di anni fa non solo per la loro polpa completamente matura, ma anche per i semi che potevano essere usati come cibo per le traversate delle barche e per la produzione di farina. Originariamente i meloni di melata provengono dall'Africa occidentale, ma sono stati piantati in Egitto e in Persia circa 4000 anni fa. Successivamente i marinai portarono i meloni in America, quindi oggi sono ampiamente cresciuti.
L'origine dei meloni di melata nel commercio in diverse stagioni
Oggi, i meloni di melata sono coltivati in climi caldi in molti paesi. La maggior parte delle varietà coltivate proviene da razze in Francia e Algeria. In linea di principio, i meloni da melata provenienti da diverse aree di coltivazione sono disponibili tutto l'anno, in Germania sono coltivati in loco nella valle del Reno meridionale e nel Palatinato. Tuttavia, i meloni di miele sono i migliori da ottenere durante l'alta stagione da giugno a settembre, quindi vengono raccolti nei seguenti paesi europei:
Tuttavia, in termini di quantità in tutto il mondo, le aree di produzione più importanti per i meloni a melata si trovano nei seguenti paesi:
Il melone di melata - frutta o verdura?
Dal punto di vista botanico, il melone di melata appartiene alla famiglia delle cucurbitacee, quindi è anche strettamente correlato ai cetrioli. Nonostante il gusto molto dolce, quindi, ritorna sempre alla domanda se i meloni al miele sono classificati come frutta o verdura. Inoltre, dovresti sapere che per questa distinzione in realtà non dipende dal gusto dolce o salato di un frutto, soprattutto perché i meloni di melata in questo paese sono principalmente consumati come dessert, in altri paesi ma abbastanza bene in preparazioni piccanti. Poiché la pianta deve ricrescere ogni anno nel caso del melone di melata e deve crescere completamente dai semi nella nuova stagione, il melone di melata deve essere scientificamente classificato come un ortaggio. Al contrario, le olive, ad esempio, nonostante il loro gusto contano come frutti, perché crescono su alberi perenni.
Suggerimenti e trucchi
I meloni di melata hanno una dolce dolcezza, che è un perfetto contrasto con il prosciutto e vari antipasti estivi.