Quando un melone da melata è davvero maturo?

Contenuto

• Quando un melone da melata è davvero maturo?
• I diversi gradi di melone di melata
• Colore, durezza e odore di un melone maturo di melata
• Conserva correttamente il melone al miele
• Fai crescere tu stesso i meloni di melata
• Suggerimenti e trucchi

Quando un melone da melata è davvero maturo?

Un melone con il giusto grado di maturità non è solo delizioso, ma anche un rinfresco ipocalorico nelle calde giornate estive. Il grado di maturità non è sempre facile da riconoscere con questi frutti.

Articolo iniziale Pianta un melone di melata in giardino e raccogli i frutti da solo

I diversi gradi di melone di melata

Di norma, in questo paese sono disponibili due diverse classi commerciali di meloni di melata importati. I frutti di categoria 1 non devono presentare ammaccature o scolorimenti sul guscio e devono avere una forma perfettamente ovale. Le loro dimensioni di solito pesano tra 1,3 e 3 chilogrammi. Questi meloni melata giallo dorato non sono solo ottimi per il consumo fresco, ma anche per la decorazione elaborata di un tavolo con frutti esotici.Sebbene i frutti più economici della seconda categoria possano mostrare alcuni punti di pressione sulla pelle o ammaccature, dovrebbero anche essere stati raccolti in tempo utile e non avere crepe nella pelle. Poiché i meloni di melata non maturano bene quando raccolti in verde, questi frutti dovrebbero essere acquistati solo quando sono maturi.

Colore, durezza e odore di un melone maturo di melata

Un melone di melata maturo può essere identificato da vari fattori. I frutti così maturi emanano un profumo piacevolmente dolce che non dovrebbe avere un odore troppo penetrante per il profumo. Inoltre, il colore del guscio come un ricco giallo dorato dovrebbe essere uniforme intorno. Se il melone è stato raccolto un po 'verde, anche la polpa è molto dura. Un melone di melata maturo, d'altra parte, dovrebbe cedere leggermente con una leggera pressione sulla pelle. Tuttavia, se la polpa lascia troppo spazio a questo test di pressione, allora si tratta di un campione troppo maturo, che di solito ha anche un sapore penetrante e profumato della polpa.

Conserva correttamente il melone al miele

Un melone di melata maturo può essere conservato per circa una o due settimane a temperatura ambiente a seconda del grado di maturità effettivo. Tuttavia, questa linea guida si applica solo se la shell è intatta. I meloni già affettati vengono consumati il ​​più rapidamente possibile e possono essere conservati come angurie in frigorifero per un massimo di alcuni giorni. Tuttavia, i meloni dovrebbero sempre essere coperti in frigorifero con un piccolo involucro di plastica sul lato tagliato. Ciò impedisce almeno in parte l'ingresso di odori estranei di altri alimenti nella polpa dei meloni.

Fai crescere tu stesso i meloni di melata

In realtà, la maggior parte dei meloni a melata in Germania provengono dalle seguenti regioni in crescita:

Fuori stagione, i meloni a melata sono disponibili anche come aviale dal Costa Rica e dal Brasile. Se vuoi raccogliere frutti maturi entro l'autunno, dovrai preferire le piante del melone di melata al tuo giardino in primavera. Idealmente, metti le giovani piante del melone di melata in una serra a maggio, dove i frutti, con buona cura, cambiano il colore dei loro frutti dal verde al giallo miele fino all'autunno.

Suggerimenti e trucchi

Quando cresci in giardino, puoi anche riconoscere lo stato maturo del frutto dal fatto che le parti vegetali dei meloni di melata muoiono e iniziano a seccarsi nonostante siano fornite di acqua.