Contenuto
- Horn Sour Clover - Commestibile, ma non sempre sano
- Le caratteristiche con cui lo riconosci
- Un gusto aspro-fruttato
- La folla fa il veleno
- Utilizzare ben dosato per scopi curativi
- Aree di applicazione in cui ha un effetto
- Consigli
Horn-Sauerklee è commestibile - con moderazione!
Horn Sour Clover - Commestibile, ma non sempre sano
In un giardiniere, cresce ed è considerato un'erbaccia. Con gli altri giardinieri, che vorrebbero vederlo con lui, non si sente bene dopo la semina ed entra. Stiamo parlando di Hornsauerklee. Sapevi che è commestibile?
Le caratteristiche con cui lo riconosci
La Hornsauerklee fiorisce da maggio a ottobre. Mostra i suoi fiori gialli. I fiori sono costituiti tra l'altro da cinque petali e sepali pelosi di colore verde. Sotto di loro ci sono le foglie. A loro piace essere rossastri. La loro forma è invertita a forma di cuore, sono a tre dita e perseguitati.
L'Hornsauerklee si trova spesso nelle foreste decidue e di conifere. Anche in inverno può sbirciare sotto la coltre di neve. Cresce preferibilmente su terreni acidi in posizioni parzialmente ombreggiate. Se cammini nella foresta tra marzo e aprile, lo troverai sicuro!
Un gusto aspro-fruttato
Chiunque abbia raccolto acetosa fresca può provarlo. È commestibile crudo e ha un sapore acido, leggermente fruttato e speziato. Principalmente vengono mangiate foglie e fiori. Ma i suoi frutti e radici sono anche commestibili, ad esempio preparati come verdura in una pentola o padella.
La folla fa il veleno
Il trifoglio acido è velenoso in grandi quantità. Contiene acido ossalico, che si trova anche in rabarbaro, barbabietola rossa e spinaci. Viene parzialmente distrutto quando riscaldato e ha un effetto negativo sul benessere fisico in grandi quantità.
Utilizzare ben dosato per scopi curativi
Se vuoi prendere l'esempio di Hornsauerklee come succo, infuso di tè, tintura o insalata, dovresti usarlo con parsimonia. Il succo dovrebbe essere z. B. bevanda non pura e vetrosa. È meglio diluire il succo con acqua o tè e bere non più di 50 ml al giorno.
Aree di applicazione in cui ha un effetto
A causa della sua mucillagine contenuta, del suo alto contenuto di vitamina C, dei suoi oli ricchi e di altri ingredienti, il sacco cornea è curativo e può essere utilizzato tra gli altri in:
Consigli
Nelle famiglie con bambini piccoli e animali domestici in libertà, è consigliabile non piantare la Hornsauerklee troppo rigogliosa, ma piuttosto distruggere a causa della sua tossicità.