Contenuto
- Il frutto di Kemirinuss dell'albero di noce chiaro
- No noce ma una drupa
- Questo è il sapore di Kemirinuss
- Usi di Kemirinuss
- La noce chiara - una pianta di euforbia
- Le noci di Kemirin possono essere coltivate in Germania?
- Suggerimenti e trucchi
Il frutto di Kemirinuss dell'albero di noce chiaro
Gli alberi di noci chiari vengono piantati dalla Nuova Zelanda all'India. Gli alberi trasportano drupe i cui semi sono chiamati Kemirinuss. In Germania i frutti sono ancora relativamente sconosciuti.Nel sud-est asiatico, sono apprezzati per il loro effetto di miglioramento del gusto e come ulteriore fonte di luce.
No noce ma una drupa
Il Kemirinuss non è - come suggerisce il nome - una noce, ma un frutto di pietra che cresce sull'albero di noce chiaro. È lungo fino a cinque pollici e ha una forma sferica.
Spesso viene scambiato per la noce di macadamia, perché sembra simile a questo ed è anche molto grande. I due frutti non hanno nient'altro in comune.
Sotto il guscio scuro si trova la carne biancastra, in ognuno dei quali sono incastonati due nuclei, le noci di kemiri.
Questo è il sapore di Kemirinuss
Il gusto è descritto come dolce con un sottotono ricco di noci. A causa dell'elevata quantità di grassi, il frutto ha un retrogusto oleoso sgradevole.
Usi di Kemirinuss
I semi non sono solo un condimento o uno spuntino. Contengono molto olio. I frutti possono essere accesi e quindi servire come una sostituzione della lampada. Questo utilizzo spiega anche il nome dell'albero.
In Indonesia, le noci di kemir sono utilizzate principalmente per addensare il cibo. I frutti possono essere utilizzati per vari scopi:
La noce chiara - una pianta di euforbia
Il noce chiaro è un albero sempreverde che può raggiungere un'altezza di 20 metri. Colpisce è la sua ampia cima d'albero. Le foglie possono crescere fino a 25 centimetri di lunghezza.
Le noci di Kemirin possono essere coltivate in Germania?
Le noci secche prosperano nei climi tropicali fino a 1.200 metri di altezza. Amano il calore e non tollerano il gelo.
In Germania, le condizioni climatiche non sono quindi adatte a coltivare questi alberi. Nella migliore delle ipotesi, nella serra possono essere tenuti alberi di noci chiare.
Tuttavia, l'uso del frutto non ha ancora prevalso qui.
Suggerimenti e trucchi
A causa del loro contenuto di acido cianidrico, le noci di kemirin crude sono velenose. Se consumati crudi, le fosse causano gravi crampi addominali, vomito e diarrea. Arrostendo il veleno viene neutralizzato e il frutto può essere trasformato in uno spuntino o macinato come una spezia.