Contenuto
- In che modo il cerfoglio è diverso dal prezzemolo?
- Il test dell'olfatto
- Il test del gusto
- Un occhio per i dettagli: le foglie
- I fiori e i semi a confronto
- Somiglianze tra le due erbe
- Suggerimenti e trucchi
In che modo il cerfoglio è diverso dal prezzemolo?
Cerfoglio e prezzemolo - entrambi appartengono alla famiglia delle piante di umbelliferae. Entrambi sono molto simili nel loro aspetto. Eppure ci sono molte differenze che le separano. La confusione era ieri!
Il test dell'olfatto
Immagina di trovarti in una bancarella del mercato con numerose erbe. Hanno bisogno di cerfoglio e sono troppo orgogliosi per chiedere al venditore. Ora ci sono due erbe che potrebbero essere cerfoglio ...
Il cerfoglio può facilmente dirti dall'odore liscio del prezzemolo.Per fare questo, prendi una foglia e grattala con le dita. Il cerfoglio ha un aroma di finocchio e un profumo leggermente dolce. Il prezzemolo ha un odore speziato e pepato.
Il test del gusto
Al più tardi con il gusto una chiara differenza tra cerfoglio e prezzemolo diventa riconoscibile. Il cerfoglio ha un sapore dolce e ricorda il suo odore di anice. Il gusto del prezzemolo è caratteristico e leggermente piccante.
Un occhio per i dettagli: le foglie
Se non hai il coraggio di grattugiare o assaggiare le foglie, guarda le foglie più da vicino. Le foglie del cerfoglio sono felci e più delicate e finemente dentate rispetto a quelle del prezzemolo.
I fiori e i semi a confronto
Se coltivi cerfoglio e prezzemolo nel tuo giardino, sarai in grado di goderti i fiori se non tagli le erbe in estate. Qui ci sono ulteriori differenze tra prezzemolo e cerfoglio.
Entrambi sono Umbelliferae. I fiori del prezzemolo sono giallastri. D'altra parte, i fiori del cerfoglio sono bianco puro. I petali del cerfoglio assomigliano a piccoli cuori e non sono collegati. I singoli fiori di prezzemolo sembrano molto più piccoli e meno evidenti. Durante la semina, saranno in grado di riconoscere le seguenti caratteristiche:
Somiglianze tra le due erbe
Il prezzemolo cresce come il cerfoglio preferibilmente in una posizione absonnigen. Entrambe le erbe sono ideali per alimenti come:
Suggerimenti e trucchi
Chi coltiva il cerfoglio e vuole anche coltivare il prezzemolo, dovrebbe notare che al cerfoglio non piace condividere il suo territorio con altre piante. Una distanza di semina generosa è quindi importante.