Contenuto
- Quindi conservare le ciliegie per una shelf life più lunga
- Conserva correttamente le ciliegie fresche
- Congelare le ciliegie
- Prepara il succo di ciliegia
- Ridurre le ciliegie
Le ciliegie cotte sono resistenti per mesi
Quindi conservare le ciliegie per una shelf life più lunga
Le ciliegie sono il frutto estivo per eccellenza. Una volta raccolti, tuttavia, durano solo pochi giorni. Conservato correttamente si ottiene il loro aroma; Le ciliegie possono anche essere conservate molto bene in vari modi.
Conserva correttamente le ciliegie fresche
Le ciliegie fresche iniziano a marcire e modellarsi dopo alcuni giorni una volta raccolte. Quindi dovresti tenere presente quanto segue per preservarli il più a lungo possibile e aromatici:
Congelare le ciliegie
Se vuoi anche goderti il tuo raccolto al di fuori della stagione delle ciliegie, puoi congelare le ciliegie. In un sacchetto da congelatore o in un congelatore ben chiuso, i frutti sono in buone mani per diversi mesi. Durante il congelamento hai due opzioni:
Prepara il succo di ciliegia
Se vuoi usare il succo di ciliegie per bevande o dessert, puoi facilmente spremere le ciliegie a casa. Il modo più semplice è con un estrattore di vapore, perché non devi arare i frutti per questo. Il succo, che viene riscaldato durante la pressatura a caldo, può essere conservato in bottiglie sterili per un massimo di un anno.
Ridurre le ciliegie
Le ciliegie sono particolarmente resistenti quando sono bollite. Il riscaldamento distrugge i germi che altrimenti causerebbero il marciume dei frutti. Puoi cucinare le ciliegie molto bene in diversi modi: