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I kiwi non sono agrumi
Il kiwi, noto anche come uva spina cinese, è un frutto di bacche, così come i limoni, le arance e la Co. Botanicamente, il kiwi non è legato agli agrumi. Il kiwi supera il limone nel contenuto di vitamina C.
A parte l'alto contenuto di vitamina C e il fatto che kiwi e agrumi appartengono ai frutti di bosco, questi due frutti esotici non hanno molto in comune. Mentre le piante di agrumi sono assegnate alla famiglia Rautengewächse, i Kiwipflanzen appartengono alla famiglia degli Strahlbuchelgewächse. Gli agrumi comprendono oltre ai limoni:
Somiglianze e differenze
Gli arbusti di kiwi decidui e gli alberi di agrumi sempreverdi sono amorevoli e prosperano nei climi subtropicali e tropicali. Entrambe le piante sono sensibili al gelo e necessitano di protezione invernale alle latitudini locali o devono essere svernate prive di gelo. Le piante di agrumi, a differenza delle piuttosto robuste piante di kiwi, sono più sensibili alle malattie e ai parassiti.
Gli agrumi sono una forma speciale della bacca. Il kiwi era originariamente dall'Asia alla Nuova Zelanda come uva spina cinese, dove in seguito fu ribattezzato dai frutticoltori neozelandesi per la sua somiglianza con l'uccello nativo. Inoltre, l'Actinidia deliciosa e tutte le specie di agrumi combinano il gusto aspro e l'alto contenuto di vitamina C. I kiwi sono raccolti immaturi, a differenza degli agrumi e maturano dopo la conservazione.
Ciò che rende i kiwi sani
I kiwi sono sani e una fonte ideale di vitamine per la stagione fredda, quando non è disponibile frutta fresca proveniente da coltivazioni locali.I kiwi sono a basso contenuto calorico, a basso contenuto di grassi e ricchi di vitamina C. 100 grammi di kiwi forniscono il 95% del fabbisogno giornaliero di vitamina C da parte di un adulto. Inoltre, contengono l'enzima actinidina che divide le proteine, che favorisce la digestione dei pasti a base di carne.
Suggerimenti e trucchi
Il kiwi può anche essere mangiato con il guscio. Dovrebbe essere accuratamente lavato e strofinato in anticipo in modo che i peli sottili non si disturbino più.
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