Vale la pena conoscere le foglie del papavero

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Autore: Monica Porter
Data Della Creazione: 15 Marzo 2021
Data Di Aggiornamento: 27 Giugno 2024
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Le foglie di papavero sono commestibili e possono essere utilizzate per affinare l'insalata

Vale la pena conoscere le foglie del papavero

Per lo più, il papavero cade solo quando i suoi fiori rossi brillanti sul bordo del campo o nel giardino mostrano. Ma anche nella sua forma di crescita e nelle foglie caratteristiche, il papavero selvatico può essere facilmente riconosciuto.

Che aspetto hanno le foglie del papavero?

Le foglie del papavero sono pelose e ruvide, così come gli steli di questa pianta. Sono semplicemente fino a raddoppiare fiederschnittig e lunghi circa 15 cm. Le sezioni delle foglie sono nettamente segate o tagliate grossolanamente, la forma è lanceolata.

Le foglie del papavero sono commestibili?

In quantità non troppo grandi le foglie di papavero sono abbastanza commestibili. Usa soprattutto le foglie giovani prima dell'inizio della fioritura. Puoi ricavarne una verdura, simile agli spinaci. Per l'affinamento del gusto, si consiglia di aggiungere scalogni sudati e un po 'di crema.


Allo stato grezzo, le foglie del papavero hanno un sapore molto simile ai cetrioli con sentori di nocciola. Sono adatti per la preparazione di un'insalata di erbe selvatiche o per affinare le insalate verdi.

Cosa succede quando ti piacciono grandi quantità di foglie di papavero?

Come le altre parti della pianta, le foglie del papavero sono facilmente velenose in grandi quantità. Contengono vari alcaloidi, tannini e mucillagini. La maggior parte delle tossine sono nella linfa simile al latte. Il consumo eccessivo può causare nausea, vomito, mal di stomaco, irrequietezza e affaticamento. Gli animali al pascolo come cavalli, mucche o pecore dovrebbero essere tenuti lontano dai papaveri.

La cosa più importante sulle foglie di papavero papavero:

Suggerimenti e trucchi

Usa le giovani foglie fresche per un'insalata di erbe selvatiche o come condimento per un'insalata verde e lasciati sorprendere dal gusto di cetriolo e nocciola.