Contenuto
- Knotweed è velenoso?
- Molte piante del nodo sono commestibili
- Piante nodose commestibili
- Attenzione: alti livelli di acido ossalico
- Suggerimenti e trucchi
Il rabarbaro è uno dei Knöterichgewächsen ed è tutt'altro che velenoso
Knotweed è velenoso?
In tutto il mondo ci sono circa 1200 diversi tipi di nodi. Nel nostro giardino di casa, alcune sono coltivate come piante vegetali o ornamentali, ma nessuna di esse è velenosa.
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Rabarbaro, grano saraceno o acetosa sono noti per essere commestibili e di alto valore sanitario. Ma sapevi che sia il Knotweed (noto anche come Knabenknöterich), il Knotweed giapponese o il comune Floh-Knöterich (Knotweed con foglie di pesca) sono anche commestibili? Il giapponese Knöterich è faticosamente combattuto come neofita, mentre è persino considerato una prelibatezza nella sua terra d'origine dell'Asia orientale.
Piante nodose commestibili
Attenzione: alti livelli di acido ossalico
Sano come molti dei nodi, contengono tutti alti livelli di acido ossalico. Per questo motivo, le persone sensibili e le persone con malattie renali, coloro che soffrono di gotta o artrosi dovrebbero astenersi dal mangiare o preparare le verdure insieme ai latticini: il calcio che contengono neutralizzerà l'acido ossalico. I bambini piccoli e le donne incinte sono completamente informati di un piacere.
Suggerimenti e trucchi
Quando si raccolgono o si raccolgono, è importante prestare molta attenzione alla posizione delle piante, perché Knöteriche prende molti metalli pesanti e tossine dal terreno.