Contenuto
- Cavolo rapa - un grande tubero: gustoso e speziato con crescita rapida
- Fatti interessanti sulle verdure tubero
- Preparazione del terreno: pacchetto benessere completo per il tuo cavolo rapa nel letto del giardino
- Ottica e peso di cavolo rapa
- Varietà di cavolo rapa blu e bianco
- Preferisci i cavoli rapa, i tempi di semina e semina
- Preferisci il cavolo rapa
- Seminare nel campo
- Cavolo rapa
- La cosa con il vicinato
- Mantenere e raccogliere il cavolo rapa
- Raccolta e stoccaggio del cavolo rapa
- Suggerimenti e trucchi
Cavolo rapa - un grande tubero: gustoso e speziato con crescita rapida
Hai mai provato un cavolo rapa appena raccolto? Il gusto di questa verdura è seducente, succoso, fresco e speziato e le fibre, le vitamine e i minerali che supportano la tua salute. Buone notizie: coltivare il cavolo rapa è facile. Anche un principiante.
Fatti interessanti sulle verdure tubero
L'origine del cavolo rapa risiede nel buio. Le prime colture furono in Asia centrale e nel Mediterraneo. Solo nel XVI secolo il cavolo rapa apparve nei libri di erbe europei. Dal 19 ° secolo, è cresciuto soprattutto nei paesi di lingua tedesca ed è considerato la tipica verdura tedesca.
Il cavolo rapa non solo ha un buon sapore, le verdure sono povera di calorie e ricche di ingredienti sani: il cavolo rapa contiene molta vitamina C e nelle foglie i carotenoidi, che vengono convertiti dal corpo in vitamina A. Inoltre, il cavolo rapa è ricco di magnesio, potassio, calcio e ferro. Le varietà blu contengono antociani: queste sostanze riducono il rischio di malattie cardiovascolari.
Preparazione del terreno: pacchetto benessere completo per il tuo cavolo rapa nel letto del giardino
Sebbene il cavolo rapa non abbia esigenze molto elevate sulle condizioni del suolo, dovresti preparare il letto per la coltivazione dei deliziosi tuberi in autunno. Mescola il terreno con molto compost maturo e se riesci a ottenere letame di mucca o cavallo, lavoralo. Il letto deve quindi riposare durante l'inverno prima che le tue piante di cavolo rapa ne prendano possesso. Il contenuto di nutrienti del terreno così prodotto è ottimale per il cavolo rapa a medio drenaggio.
Ottica e peso di cavolo rapa
Il cavolo rapa è in realtà una pianta biennale. Nel primo anno forma un asse di tiro addensato. Poiché questo viene raccolto, non deve più mostrare cos'altro c'è in lui. Nel secondo anno forma, se lo lasci, infiorescenze ramificate. La pianta ha foglie allungate a gambo lungo, che puoi anche usare come verdure a foglia o crude in insalata.
Il cavolo rapa assorbe i suoi nutrienti attraverso il fittone. A seconda della varietà, i tuberi di cavolo rapa possono raggiungere un diametro da 5 a 20 cm e pesare da 100 g a un impressionante 8 kg: verdure sufficienti per una famiglia numerosa, compresi gli stomaci affamati del quartiere. I tuberi sono allungati o di forma rotonda. Tuttavia, se avvicini troppo il tono delle tue piante di cavolo rapa, la tua raccolta di cavolo rapa potrebbe avere una forma cilindrica: il risultato della mancanza di luce.
Varietà di cavolo rapa blu e bianco
In Germania vengono coltivate circa 54 varietà di cavolo rapa: 40 varietà di cavolo rapa bianco - solo 14 varietà hanno una buccia blu. Se hai l'ambizione di raccogliere un grosso cavolo rapa esplosivo, usa i semi delle varietà (bianco) gigante o (blu) superschmelz. Per inciso, le varietà bianche maturano più velocemente di quelle blu.
Preferisci i cavoli rapa, i tempi di semina e semina
Il cavolo rapa è uno degli antipasti veloci tra le verdure. Ci sono solo 12-20 settimane tra la semina e la raccolta, a seconda della varietà e della posizione.
Preferisci il cavolo rapa
Ottimi per tirare il cavolo rapa sono vasi di 4 - 5 cm di diametro. Per germogliare, ha bisogno di una posizione luminosa e calda. Le temperature tra 12 e 16 ° C sono ottimali. Se le piante sono leggermente più grandi (3-4 foglie), possono anche essere più fresche. A partire da fine febbraio, puoi iniziare a crescere sul davanzale della finestra, nella serra o nella cornice fredda. È anche importante mantenere le piantine uniformemente umide.
Seminare nel campo
Dalla fine di aprile puoi seminare le verdure direttamente sul campo. Per fare questo, tiri delle scanalature profonde circa 1 cm e ci dai i semi. Prestare attenzione a una distanza sufficiente. Se le piante sono più grandi, puoi diradarle. Dovrebbe rimanere almeno una distanza di 20 cm tra le piante. Se semini cavolo rapa più tardi (questo è possibile entro la metà di luglio), le piante hanno bisogno di più spazio. Quindi dovresti mantenere una distanza di almeno 30 cm.
Cavolo rapa
Aprile è il momento giusto per piantare il piccolo cavolo rapa preferito nella piscina pubblica. Se non hai voglia di avere abbastanza spazio per coltivare le piante da solo, puoi ovviamente anche acquistare alcune piante di cavolo rapa dal giardiniere e poi metterle direttamente nel campo. Se ci sono ancora notti gelide, dovresti coprire la cultura con il vello. Anche se le piante sopravvivono al freddo per un breve periodo, ma allungano le armi, se si congela correttamente. Per soddisfare la tua esigenza di gustose verdure durante il periodo estivo, puoi filtrare sul campo a intervalli di 2 settimane. A Kohlrabi puoi quasi vederlo crescere così in fretta.
La cosa con il vicinato
Il cavolo rapa è una specie di cavolo e appartiene quindi alla famiglia delle verdure crocifere. Tutti i tipi di cavolo sono abbastanza suscettibili alle infestazioni di parassiti - come la mosca del cavolo bianco, il cavolo bianco o le pulci - o altre malattie del cavolo come l'ernia del cavolo. Se coltivi troppe piante della stessa famiglia in un unico luogo, c'è un rischio maggiore che i parassiti si annidino e / o che le piante si ammalino.
Puoi sperare in un raccolto lussureggiante di cavolo rapa se metti le tue piante di cavolo rapa nel quartiere con fagioli, ravanelli o insieme a tagetes e calendule nel letto. Anche con cetrioli, patate, piselli porri, ravanello, sedano, pomodori e cipolle cavolo rapa vanno d'accordo. Anche la lattuga, il ravanello, la barbabietola, la salsefica e i fagioli rampicanti sono in armonia con il cavolo rapa.
Mantenere e raccogliere il cavolo rapa
Per magnifici tuberi di cavolo rapa, è importante che non si verifichino grandi fluttuazioni del bilancio idrico. I tuoi cavoli rapa hanno bisogno di acqua ogni giorno, soprattutto in estate. Altrimenti c'è il rischio che i tuberi si rompano o diventino legnosi. Se semini direttamente in campo dopo le varietà precoci, è consigliabile aumentare il contenuto di nutrienti del terreno con farina o ortica cornea. Poco, ma continuo qui è salutare per un buon raccolto.
Raccolta e stoccaggio del cavolo rapa
Non dovresti lasciare che le prime varietà di cavolo rapa diventino così grandi. Se sono più piccoli, hanno un sapore molto speziato e sono molto teneri. Se vuoi raccogliere il tuo cavolo rapa, lo tagli brevemente sotto il tubero. Le varietà precoci sono stabili solo per circa 2 settimane. Le varietà tardive possono essere facilmente conservate per diverse settimane in una cantina fresca e consumare secondo necessità.
Suggerimenti e trucchi
• In caso di infestazione o malattia da parassiti, le piante appartengono alla spazzatura, mai nel compost
• Cavolo rapa delle piante non troppo superficiale o troppo profondo: altrimenti non sono stabili o il tubero ha contatto con la terra e potrebbe marcire.
• Se hai raccolto cavolo rapa, non dovresti coltivare cavoli nei prossimi 3-4 anni. Il terreno deve recuperare e vi è un aumentato rischio di infestazione da parassiti e malattie.
• In caso di mancanza di nutrienti o di poca acqua, il cavolo rapa inizia a fiorire: non si forma alcun tubero.
• La pienezza degli ingredienti del cavolo rapa che si utilizza in modo ottimale, se si cucina il cavolo rapa nel suo complesso e si sbuccia.