Contenuto
- Tutto sull'origine del coriandolo: le migliori varietà
- Una pianta di spezie dal fascino mediterraneo
- Una selezione di varietà piccola ma raffinata: invito a sfogliare
- Suggerimenti e trucchi
Tutto sull'origine del coriandolo: le migliori varietà
Nei giardini per hobby tedeschi finora piuttosto una rarità, il coriandolo è in tutto il mondo come la spezia più comunemente usata. Le foglie eseguono il seme dal rango. Vale la pena conoscere l'origine e le migliori varietà che abbiamo messo insieme qui per te.
Una pianta di spezie dal fascino mediterraneo
Il coriandolo ha iniziato la sua processione trionfale in tutto il mondo con alta probabilità dal Mediterraneo orientale. Da qui, la spezia si è fatta strada nei giardini del palazzo di un re babilonese 5.000 anni fa, come testimoniano antiche tavolette di argilla. Inoltre, gli antichi egizi apprezzavano così tanto le foglie e i semi che usavano il coriandolo come merce grave. Il famoso faraone Tutankhamon doveva anche divorare la spezia nel suo viaggio nell'eternità.
I cinesi hanno avuto modo di conoscere e amare il coriandolo intorno al 400 d.C. Gli inglesi menzionarono la pianta delle spezie nel 1066 d.C., da dove fu distribuita in tutta Europa. Fu solo nel 17 ° secolo che gli immigrati portarono i semi in Nord e Sud America, dove il coriandolo causò furore nei menu. Oggi, la spezia domina principalmente la cucina asiatica e sudamericana.
Una selezione di varietà piccola ma raffinata: invito a sfogliare
Perché il coriandolo gode di tale popolarità, tradisce le seguenti varietà con i loro attributi individuali:
Alla ricerca di una varietà perenne di coriandolo, troverai coriandolo vietnamita. Botanicamente assegnato a una specie diversa, le foglie hanno comunque il tipico sapore di coriandolo dolce. Sebbene la pianta non sia resistente al gelo, ha la capacità di ibernare al chiuso. Grazie al suo bel fiore rosa, questa varietà viene spesso coltivata nel cestino dei fiori.
Suggerimenti e trucchi
Non è solo il gusto inimitabile che distingue il coriandolo. La pianta delle spezie è facile da seminare in qualsiasi giardino per hobby. Inoltre, il coriandolo prospera meravigliosamente nel secchio sul balcone, senza richiedere cure permanenti.
GTH