![Piatti tipici lucani: la Rafanata](https://i.ytimg.com/vi/AZsaQvjfDK8/hqdefault.jpg)
Contenuto
- Rafano nel tuo giardino
- Mantenere le radici secondarie per la prossima stagione
- Suggerimenti e trucchi
Rafano nel tuo giardino
La radice di rafano serve una varietà di scopi in cucina e medicina naturale. Dal momento che proviene dall'Europa meridionale, di solito arriva in questo paese fino a quando la raccolta delle radici non è sufficiente per la produzione di sementi.
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Anche nella coltivazione commerciale, le radici laterali, che sono chiamate Fechser, vengono tagliate in diagonale quando il rafano viene raccolto e conservato nella sabbia umida durante l'inverno. In primavera, possono essere piantati nel terreno per una nuova stagione di crescita.
Suggerimenti e trucchi
Assicurati di segnare la direzione di crescita usando la direzione di taglio sugli schermitori. Solo con una corretta disposizione verticale, questi possono crescere in modo ottimale.