Quando un melone è davvero maturo?

Contenuto

• Quando un melone è davvero maturo?
• Le diverse varietà di melone e i loro segni di maturità
• Riconosci un'anguria matura
• Conserva correttamente i meloni maturi
• Suggerimenti e trucchi

Quando un melone è davvero maturo?

Quando sono completamente maturi, i meloni possono essere conservati per circa 1-3 settimane a temperatura ambiente, motivo per cui vengono spesso raccolti precocemente nei paesi di origine. Ci sono alcuni trucchi per riconoscere la maturità di un melone dall'esterno.

Primo articolo che pianta meloni nel tuo giardino

Le diverse varietà di melone e i loro segni di maturità

Non tutte le varietà di melone sono ugualmente riconosciute come mature o immature. Naturalmente, questo è più facile con i meloni coltivati ​​da soli, dove la morte di parti di piante a fine estate o autunno indica il tempo di raccolta dei frutti. Per inciso, questa completa morte della pianta è anche il motivo per cui anche i meloni dolci di melata non appartengono scientificamente alla frutta ma alle verdure. In molti meloni dolci come il melone di melata e il melone Charentais, la buccia mostra una maturità insufficiente. Tuttavia, è possibile distinguere i frutti più maturi dal loro peso più elevato dagli esemplari immaturi. Inoltre, i meloni di zucchero completamente maturi emanano un profumo leggermente dolce e leggermente profumato e possono essere facilmente inseriti con una forte pressione con le dita. Un chiaro segno di frutti troppo maturi è quando l'approccio dello stelo è marrone o nero scolorito.

Riconosci un'anguria matura

Se vuoi identificare un'anguria nel giardino o nel supermercato come matura, puoi fare affidamento su una combinazione di test ottico e acustico. I frutti maturi delle varietà comuni Crimson Sweet e Sugar Baby hanno un suono piuttosto ovattato quando vengono toccati a mano. Nel colore della buccia, dipende dalla varietà se l'anguria verde è coperta da strisce giallastre a forma di rete. Una macchia gialla sul supporto è un segno inconfondibile che il frutto ha potuto maturare completamente sulla pianta.

Conserva correttamente i meloni maturi

Un melone maturo può essere tenuto a temperatura ambiente per circa 1-3 settimane, a seconda del tipo e dei tempi della raccolta. Successivamente, per la memorizzazione sono possibili le seguenti opzioni:

Suggerimenti e trucchi

Poiché tutti i meloni sono piuttosto molli se congelati e scongelati di nuovo, questo metodo di conservazione è adatto solo per la preparazione di frullati o altri usi in forma di purea.

WK