Contenuto
- Raccogli la menta correttamente e conservala in questo modo: è così che funziona
- Scegli il tempo con saggezza - questo è ciò che conta
- La tecnologia di raccolta specializzata fa la differenza
- In questo modo il surplus del raccolto è perfettamente conservato
- Suggerimenti e trucchi
Raccogli la menta correttamente e conservala in questo modo: è così che funziona
A maggio, la zecca inizia e prospera così instancabilmente che anche i giardinieri per hobby più laboriosi con la raccolta difficilmente seguono. Tutto ciò che vale la pena sapere sulla raccolta e il modo migliore per gestire il surplus di raccolta, abbiamo raccolto qui per te.
Articolo iniziale Tagliare la zecca in modo corretto, quindi la crescita rimane sotto controllo Articolo successivo Congelare la menta fresca: ecco come funzionaScegli il tempo con saggezza - questo è ciò che conta
La scelta della data del raccolto avrà un impatto significativo sulla qualità della tua zecca. Se raccogli le foglie nelle settimane di maggio, in seguito perderai l'aroma inimitabile. Preparata al tè, ad esempio, la menta piperita non sviluppa quasi il gusto sperato. La menta di qualità premium ti raccoglierà proprio in questo momento:
Il contenuto di oli essenziali è al massimo quando le gemme si apriranno presto. Una volta che i fiori di menta, le foglie assumono un sapore amaro. Se la pianta è stata esposta alla pioggia, è inquinata da tane turbinanti. Alla luce del sole, i preziosi ingredienti evaporano, il che ha un effetto negativo sulla qualità.
La tecnologia di raccolta specializzata fa la differenza
Quando arriva il giorno scelto per il raccolto, i giardinieri esperti non si limitano a raccoglierlo. Questa procedura presenta due svantaggi. La flessione permanente ti affatica inutilmente la schiena. Tirare solo una volta per fermare quando si raccoglie, si ha l'intero tiro con le radici nella mano. Giustamente raccogli in questo modo:
Gli steli di menta sono idealmente raccolti in un cestino di vimini. Questo non solo sembra appetitoso, ma previene anche la condensa dannosa.
In questo modo il surplus del raccolto è perfettamente conservato
Se raccogli la menta correttamente, i germogli freschi si accumulano appena prima della fioritura. Ciò che non mangi in una volta viene conservato con i seguenti semplici metodi:
Le sagge casalinghe congelano la menta pronta porzionata. A tale scopo, le foglie lavate vengono tagliate e posizionate negli scomparti di un vassoio per cubetti di ghiaccio. Riempiti d'acqua, si trasformano in cubetti di menta nel congelatore per preparare cibi e bevande.
Suggerimenti e trucchi
Sole grasso e menta non formano una squadra da sogno. Inizia con la scelta del luogo, idealmente semiombreggiato. Anche se raccogli l'erba correttamente, il sole interromperà il calcolo dell'aroma. Asciugare le foglie sotto il caldo sole di mezzogiorno, il sapore rinfrescante evapora poco prima della fine dei morti.
GTH