Contenuto
- Coltivare deliziose carote nel proprio giardino
- Prepara il terreno per la coltivazione della carota
- Nuove forme selvagge appena allevate
- Carote per umani e animali
- Carote per il consumo fresco
- Lo stoccaggio per l'inverno
- Suggerimenti e trucchi
Coltivare deliziose carote nel proprio giardino
Anche per i principianti nell'agricoltura vegetale da soli, le carote sono una varietà di verdure riconoscente e produttiva nel proprio giardino. Vengono seminati direttamente sul campo e raggiungono la dimensione di raccolta entro circa tre mesi.
Prepara il terreno per la coltivazione della carota
La qualità del suolo svolge un ruolo molto importante nell'allevamento di carote in letti rialzati o vegetali. Quindi i letami freschi dovrebbero essere incorporati come fertilizzante al più tardi in autunno prima della semina, al fine di ottenere un terreno sciolto e ricco di humus. Lo sterco fresco direttamente prima della semina danneggia le piante e favorirebbe anche l'infestazione con mosche di carota. Presta attenzione alla coltivazione della carota su:
Nuove forme selvagge appena allevate
Nel frattempo, c'è anche una tendenza tra le carote ad abbandonare le cultivar per dare la priorità al forte aroma delle vecchie varietà. Un esempio di questo è la cosiddetta carota Duwicker, che è stata coltivata più di 200 anni fa. Per una lunghezza di circa 5 - 9 centimetri, è spesso e affusolato. A causa del suo alto contenuto di zucchero, non solo ha un sapore molto dolce, ma a differenza di altre varietà può anche parzialmente svernare nel terreno sotto la paglia.
Carote per umani e animali
Come carote sono un ortaggio a basso contenuto calorico con molte vitamine e carotene. Il consumo di carote crude e cotte non è solo molto salutare per le persone, ma puoi anche nutrire in sicurezza le carote per il tuo cane. Spesso una merenda per cani così malsana può essere sostituita con una prelibatezza dal proprio orto.
Carote per il consumo fresco
La carota ha un sapore davvero delizioso e croccante quando è stata appena raccolta direttamente da terra. In particolare, varietà come il mercato parigino di carote piccole e sferiche sono meno adatte allo stoccaggio e dovrebbero essere consumate allo stesso modo crude o cotte. Se le carote nel tuo orto sono diventate troppo dense, puoi anche estrarre alcune giovani carote in modo che ci sia una distanza ottimale di almeno cinque centimetri tra le carote.
Lo stoccaggio per l'inverno
Principalmente le varietà di carote con radici principali molto lunghe come la varietà Nantaise sono adatte per la conservazione in cantina. Devono essere scavati prima del primo gelo e conservati in una sabbiera asciutta nella cantina fresca. Per i tuoi animali domestici con i denti, puoi anche tagliare le carote e lasciarle asciugare all'aria.
Suggerimenti e trucchi
Se hai intenzione di seminare carote nel tuo giardino, puoi sempre raccogliere carote fresche direttamente dal letto tra maggio e novembre. Semina ogni fila da marzo ad una distanza di quattro settimane.
WK