Contenuto
- La primaverina è velenosa?
- Enotera né velenoso per l'uomo né per gli animali
- Enotera come cibo
- Enagra in medicina
- Consigli
L'enagra non è velenosa, ma è anche ampiamente usata come pianta medicinale
La primaverina è velenosa?
La primula, una perenne alta fino a 60 cm, abbellisce con i suoi fiori gialli per lo più luminosi letti colorati perenni e molti sconti. Tuttavia, la tradizionale pianta da giardino contadino non serve solo come pianta ornamentale, ma può anche essere consumata come verdura. Anche in medicina, la pianta - in particolare i suoi semi e fiori - applicazione.
Articolo in anticipo che pianta l'enagra nel giardino Articolo successivo La primaverina preferisce una posizione soleggiataEnotera né velenoso per l'uomo né per gli animali
Chiunque cerchi informazioni sulla tossicità dell'enagra su Internet, alla fine viene lasciato molto confuso. Abbastanza spesso, le informazioni sembrano che la pianta è velenosa e quindi non commestibile. Puoi dimenticare queste accuse, perché sono semplicemente sbagliate. Al contrario: per secoli foglie, radici e persino i fiori dell'enagra sono stati mangiati come cibo, un'usanza che è stata in qualche modo dimenticata negli ultimi decenni. A proposito, la pianta è tanto velenosa per gli animali quanto per gli umani - al contrario, perché cavie, conigli e simili amano rosicchiare sulle gustose foglie.
Enotera come cibo
A causa del suo scolorimento rossastro, la radice carnosa dell'enagra era anche chiamata "radice di prosciutto". Era cotto in brodo e usato come insalata con aceto e olio o come verdura come la salsefica. Le foglie giovani sono adatte come insalata o cotte come spinaci, i fiori e i boccioli formano una decorazione meravigliosa, anche commestibile.
Enagra in medicina
Soprattutto, i semi di enotera contengono una grande quantità di acido gamma-linoleico e vengono quindi pressati nell'olio e applicati a problemi della pelle. L'olio di enotera è particolarmente comune nell'applicazione della dermatite atopica. Dai fiori può essere fatta un'infusione o uno sciroppo, che fornisce sollievo per la tosse e altre lievi malattie respiratorie.
Consigli
I semi di enotera arrostiti in una padella senza grassi hanno anche un sapore molto gustoso in un cereale.