Contenuto
- Fiori dell'enagra in cucina e come rimedio
- Versatili fiori di enotera
- Ricetta per lo sciroppo per la tosse dai fiori di enotera
- Consigli
I fiori di enotera sono commestibili
Fiori dell'enagra in cucina e come rimedio
Originaria del Sud America, la primaverina è stata coltivata in Europa dal 17 ° secolo e non solo si diletta nel giardino con un fiore lussureggiante e colorato. I fiori commestibili di enotera comune o ordinaria (Oenothera biennis) possono anche essere usati sia in cucina che in medicina.
Versatili fiori di enotera
I fiori di enotera sono ottimi per decorare insalate colorate, zuppe o dessert. Hanno un sapore leggermente dolce da speziare e si armonizzano soprattutto con i fiori rossi del nasturzio o i fiori blu della borragine: provalo! Puoi anche fare dai fiori uno sciroppo resistente, che viene utilizzato nella medicina naturale per la tosse.
Ricetta per lo sciroppo per la tosse dai fiori di enotera
Consigli
Le radici dell'enagra comune possono anche essere preparate come salse come una verdura, ma solo nel primo inverno.