Contenuto
- Per conservare i resti: i noodles cotti possono essere congelati
- Prima di congelare le tagliatelle cotte
- I contenitori pasen per la pasta
- Come vengono scongelati i noodles cotti?
- Scongelare la pasta nel microonde
- Friggere gli spaghetti surgelati
- Porta ad ebollizione brevemente la pasta surgelata
- Scongelare la pasta congelata in frigorifero
I noodles devono essere congelati in un contenitore sigillabile
Per conservare i resti: i noodles cotti possono essere congelati
La famiglia non era affamata come previsto? Non importa, la pasta cotta rimanente può essere facilmente congelata e ha un sapore come appena cucinata anche dopo lo scongelamento.
Prima di congelare le tagliatelle cotte
I resti di noodle dell'ultimo pasto che puoi congelare senza esitazione. Tuttavia, la pasta non dovrebbe rimanere troppo a lungo a temperatura ambiente. Ciò impedirà ai germi dannosi di depositarsi su di esso. Una volta che i noodles sono completamente raffreddati, si è autorizzati nel congelatore.
Per evitare che le tagliatelle bollite si congelino in un grumo inseparabile, puoi farle roteare in olio prima del congelamento. Ciò è particolarmente utile se si desidera scongelare la pasta successivamente nel microonde.
I contenitori pasen per la pasta
Anche se hai una grande quantità di noodles bolliti rimasti e vuoi congelare, ha senso farlo in porzioni. Quindi puoi sempre rimuovere solo la quantità richiesta dal congelatore.
Le scatole di plastica o di acciaio inossidabile con coperchio a chiusura ermetica sono adatte anche per surgelati e tagliatelle cotte come sacchetti per congelatore. Le scatole occupano un po 'più di spazio, ma possono essere impilate molto chiaramente. I sacchetti del congelatore possono essere posizionati piatti per risparmiare spazio.
In ogni caso, è importante etichettare i contenitori con la data di congelamento e il contenuto in modo da non perdere traccia del comparto congelatore.
Come vengono scongelati i noodles cotti?
Per scongelare i noodles bolliti puoi scegliere tra diversi metodi:
Scongelare la pasta nel microonde
Puoi usare il tuo forno a microonde per riscaldare rapidamente e comodamente gli spaghetti cotti surgelati. Un vantaggio è che puoi aggiungere direttamente una salsa o burro e così puoi preparare il piatto in un solo passaggio. I noodles del microonde, tuttavia, sono relativamente asciutti.
Friggere gli spaghetti surgelati
Se scegli un piatto di pasta dalla padella, come la pasta al prosciutto, puoi mettere i noodles surgelati direttamente nella padella calda. Per bruciatura dell'acqua evapora, il che rende i noodles non troppo morbidi.
Porta ad ebollizione brevemente la pasta surgelata
La pasta che sa di preparata sul momento ti porterà se metti la pasta congelata per due o tre minuti in acqua salata bollente e frizzante. I noodles non dovrebbero essere troppo morbidi prima del congelamento, poiché finirai cucinando.
Scongelare la pasta congelata in frigorifero
I noodles surgelati sono ideali per la preparazione di insalate di pasta - quindi ti risparmi il tempo di attesa altrimenti fastidioso quando lo lasci raffreddare.
Metti la pasta surgelata nel suo contenitore nel frigorifero e lasciala scongelare per una notte. La bassa temperatura nel frigorifero impedisce ai microbi di diffondersi ai noodles.