Contenuto
- La differenza tra frutto della passione e frutto della passione
- I fiori della passione e i loro frutti
- Il frutto della passione con buccia di colore viola
- Il frutto della passione o granadilla
- La differenza di gusto tra frutto della passione e frutto della passione
- Suggerimenti e trucchi
La differenza tra frutto della passione e frutto della passione
Il nome frutto della passione è spesso usato in questo paese come sinonimo del frutto della passione. Il nome in realtà non è del tutto corretto, poiché in realtà è due colture.
Articolo successivo Pianta tu stesso il frutto della passione e raccogliI fiori della passione e i loro frutti
La maggior parte delle oltre 530 sottospecie del genere Passiflora (Passiflora) crescono con viticci rampicanti, che crescono in modo diverso per arbusti e alberi. La maggior parte delle varietà di frutto della passione sono originarie del Sud e del Nord America, ma ci sono anche alcune specie di origine australiana e località remote come il Madagascar. I loro nomi, che ricordano le Passioni di Cristo, furono dati alle piante con i loro fiori caratteristici al tempo del proselitismo in Sud America, quando i missionari credevano di riconoscere i simboli della Passione di Cristo nelle varie parti dei fiori. Mentre i frutti di varietà popolari come quelli del sottogenere Decaloba possono essere immangiabili o addirittura velenosi, la maggior parte delle varietà di frutto della passione gode di grande popolarità come frutta fresca e succo di frutta.
Il frutto della passione con buccia di colore viola
Il frutto venduto in questo paese principalmente sotto il nome di Passion Fruit è di solito il frutto del genere della cosiddetta Granadilla viola. È simile per forma e dimensioni a un uovo, ma ha un guscio lucido liscio e viola. Da un punto di vista botanico, queste sono bacche, ma ciò che viene effettivamente mangiato è solo il contenuto dei frutti tagliati, che consiste di semi e polpa aderente. Spesso si dice che un guscio fortemente avvizzito indicherebbe il grado ottimale di maturità nel frutto della passione di colore viola. Ma puoi anche facilmente consumare un frutto della passione con la pelle liscia, questo avrà solo un sapore leggermente più acido di molto avvizzito e quindi nella maturazione frutti più avanzati.
Il frutto della passione o granadilla
Su molte bottiglie di succo si trova sull'etichetta accanto al nome frutto della passione per decenni, un frutto della passione tagliato con ciotola di colore viola mostrato. In realtà, questo non è del tutto corretto, ma di solito sono indicati come frutto della passione, il frutto della passione dal giallo all'arancio. Questi hanno persino uno stato di maturazione avanzato su un guscio relativamente resistente alla pressione, ma per il resto hanno una forma e una dimensione dei rappresentanti viola delle specie non dissimili. La Granadilla gialla è talvolta leggermente più grande e spesso non è del tutto comparabile nel gusto con i frutti di colore viola della Passiflora edulis. Pertanto, questi sono raramente offerti nel commercio come frutta fresca e terra molto più spesso negli spremiagrumi.
La differenza di gusto tra frutto della passione e frutto della passione
Fondamentalmente, la differenza di gusto tra i frutti di entrambe le sottospecie dei fiori della passione non è molto grande, anche se non sono esattamente gli stessi. Lo stesso vale per entrambe le specie, il principio secondo cui i chicchi e la polpa vengono consumati insieme e di solito con un cucchiaio. Ulteriori usi sono:
Suggerimenti e trucchi
Nel commercio, il frutto della passione e il frutto della passione sono spesso offerti alternativamente con entrambi i nomi. Entrambe le varietà sono generalmente ugualmente buone per il consumo diretto e l'elaborazione in cucina.
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