Contenuto
- È possibile maturare il Physalis?
- I Physalis raccolti acerbi non maturano
- I tomatillo sono raccolti in verde
- Salsa verde con tomatillos (salsa verde)
- Suggerimenti e trucchi
È possibile maturare il Physalis?
I deliziosi frutti del Physalis (chiamato anche bacca andina o uva spina di capo), che provengono dalle subtropicali sudamericane, non solo sembrano appetitosi, ma sono anche vere bombe vitaminiche. Non c'è da stupirsi che sempre più proprietari di giardini e balconi coltivino questa pianta di facile manutenzione. Sfortunatamente, i frutti delle dimensioni di una ciliegia maturano solo con un calore sufficiente, in modo che il raccolto possa fallire in alcuni anni a causa di un'estate troppo breve. In questi casi, il giardiniere si chiede: il Physalis può essere maturato?
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Almeno i frutti più piccoli e verdi non matureranno sicuramente, anche se metti una mela o una banana. In questo caso, i gas di maturazione in uscita accelerano al massimo il processo di decomposizione. D'altra parte, se le bacche di Physalis sono quasi mature - ma non ancora del tutto - allora hai la possibilità di lasciarle maturare. Esistono tre opzioni per questo:
1. In primo luogo, posizionare la pianta in un caldo habitat invernale. Tuttavia, dovresti assicurarti di versare il Physalis sufficiente, forse è necessario anche un fertilizzante. Inoltre, la pianta dovrebbe essere il più luminosa possibile. Se perde le foglie, è troppo buio. Dopo che tutti i frutti sono maturati, Physalis può spostarsi nei giusti quartieri invernali. Questo metodo funziona anche quando i frutti sono ancora molto verdi.
2. Taglia la pianta prima del primo gelo e appendi i germogli con i frutti acerbi in un luogo buio e caldo. Tuttavia, questo funziona solo con bacche quasi completamente mature.
3. Le bacche quasi mature possono essere raccolte insieme allo stelo e all'involucro. Distribuisci i frutti su una vasta area in un luogo caldo, dove maturerai.
I tomatillo sono raccolti in verde
Le bacche andine acerbe hanno un sapore molto acido e sono anche tossiche in grandi quantità. A differenza di questo Physalisart, tuttavia, puoi raccogliere il Tomatillo messicano (Physalis ixocarpa) verde. Questo frutto assume un colore verde-viola nel suo stato maturo e può quindi essere consumato crudo. D'altra parte, i tomatillo immaturi vengono spesso utilizzati per preparare salse e chutney salati e / o piccanti.
Salsa verde con tomatillos (salsa verde)
Per la tipica salsa messicana hai bisogno di:
Suggerimenti e trucchi
I tomatillos verdi sono usati principalmente come verdure e sono molto versatili. Si adattano a stufati di verdure, insalate, salse e salse. I frutti hanno un sapore particolarmente buono in compagnia di avocado e pomodoro.
IJA