Contenuto
- Raccogliere funghi: ecco come si fa
- Raccogli solo funghi esattamente determinabili
- Correttamente attrezzato per passeggiare nei boschi
- Lascia i funghi nella foresta
- Suggerimenti e trucchi
Raccogliere funghi: ecco come si fa
In estate e in autunno prati e boschi non solo invitano a rilassanti passeggiate. In molti escursionisti si risveglia soprattutto in autunno, l'istinto di caccia, quando tra muschi ed erbe gustosi funghi attendono la loro scoperta.
Raccogli solo funghi esattamente determinabili
Quando raccogli i funghi, dovresti prendere solo quegli esemplari che puoi chiaramente identificare come non tossici. Un libro di identificazione fungina non è sempre abbastanza, poiché a volte ci sono diversi tipi di varietà di funghi. Questi possono spesso determinare i raccoglitori di funghi locali più chiaramente di un libro o dell'app di raccolta di funghi sullo smartphone.
Correttamente attrezzato per passeggiare nei boschi
Durante la passeggiata collettiva attraverso la foresta autunnale, la probabilità di trovare funghi più grandi è abbastanza certa. Pertanto, i raccoglitori di funghi dovrebbero sempre essere ben preparati per qualsiasi scoperta. Le caratteristiche di base di un raccoglitore di funghi includono in particolare le seguenti cose:
Un cestino per trasportare i funghi spesso molto morbidi è importante perché potrebbero essere facilmente schiacciati in un sacchetto di plastica o in un sacchetto di cotone. Esistono diversi punti di vista sull'opportunità di espellere i funghi dalla terra con una leggera rotazione manuale o meglio tagliarli vicino al terreno.
Lascia i funghi nella foresta
Anche i funghi non commestibili hanno la loro legittimità nell'ecosistema e non dovrebbero quindi essere calpestati per mancanza di successo nella ricerca. Inoltre, alcuni funghi velenosi possono servire da cibo per vari abitanti delle foreste. Madige e funghi mangiati dalle lumache non sono facili da usare come funghi leggermente marci, ma nella foresta la produzione di spore può ancora garantire un aumento di funghi nella prossima stagione.
Suggerimenti e trucchi
Gustosi funghi commestibili possono anche essere raccolti freschi dalla propria cantina o dal davanzale per tutto l'anno con pratici set di coltivazione da rivenditori specializzati. I funghi marroni e bianchi di solito raggiungono la dimensione di raccolta entro circa 2-3 settimane dopo la preparazione del substrato seminato. Tuttavia, dovresti sceglierne solo quanti ne puoi consumare freschi, poiché la durata di conservazione dei funghi nel frigorifero è molto limitata.