Contenuto
- Quali varietà di pomelo ci sono?
- Che cos'è un pomelo?
- Aspetto di pomelo
- Pomelo o pompelmo?
- Miele Pomelo
- Suggerimenti e trucchi
Quali varietà di pomelo ci sono?
A proposito di ciò che il pomelo - un grande agrume dal sapore piuttosto dolce della famiglia dei pompelmi - in realtà è, sostengono i fantasmi. Perché sotto questo nome, si riunisce un'intera serie di agrumi abbastanza diversi.
Che cos'è un pomelo?
Prima di tutto, il pomelo non è un nome di specie. La frutta e la pianta fanno sempre parte del vero pompelmo, d. h. Fondamentalmente, i diversi pomeli disponibili in commercio (e anche alberi) sono sempre una specie di pompelmo. Tuttavia, ci sono differenze. Nell'uso tedesco, la parola "pomelo" di solito si riferisce al prodotto di un incrocio tra pompelmo e pompelmo, questo risultato di un pompelmo è più simile a un pompelmo e quindi anche questa specie di agrumi viene assegnata. Ci sono pomeli con carne chiara e rossa.
Aspetto di pomelo
Il frutto di questo ibrido assomiglia molto più a un pompelmo che a un pompelmo ed è quasi altrettanto grande. I pomeli sono rotondi o a forma di pera e di solito pesano tra i 500 grammi e fino a due chilogrammi. Il guscio di un pomelo maturo è di solito da verde a giallo verdastro. Come per il pompelmo, la regola secondo cui il frutto ha un sapore più dolce più la polpa è rossastra è per il pomelo. I frutti contengono pochi semi grandi, angolari, nel contorno a forma di uovo, di colore giallo pallido.
Pomelo o pompelmo?
Per alcuni anni, nei supermercati tedeschi vengono offerti frutti con il nome di "pomelo", ma non sono incroci, ma vero pompelmo. Questo a volte porta alla confusione, perché nel gusto il frutto è piuttosto diverso. Ma come può venire questo nome di confusione? Molto semplicemente: in inglese, il pompelmo viene solitamente chiamato "pomelo" ed è conosciuto soprattutto in Asia con questo nome. Quindi il pomelo è un frutto tradizionale thailandese, anche se in realtà è stato "inventato" in Israele intorno al 1970. Per completare la confusione: in francese e spagnolo, la parola "pomelo" non significa né l'uno né l'altro, ma si riferisce a un pompelmo.
Miele Pomelo
Il miele Pomelo (miele pomelo), coltivato principalmente nel sud della Cina, non è un prodotto incrociato particolarmente dolce, ma un pompelmo selezionato. Non ha torto nel suo nome, perché la sua carne succosa è in realtà dolce come il miele e solo leggermente amara.
Suggerimenti e trucchi
Se stai cercando un agrume particolarmente insolito, allora perché non provare il Tangelo? Questo è un incrocio tra pompelmo e mandarino, noto anche come Minneola.
IJA