Contenuto
- L'inseguitore è amabile?
- Non tossico, ma non molto delicato
- Non mangiare in tonnellate
- Da non confondere con il parente stretto, il corso estivo
- Fiori e foglie commestibili e medicinali
- Per cosa puoi usare le foglie e i fiori
- Consigli
Per gli scarabei le api sono un piacere, per le persone meno
L'inseguitore è amabile?
Fiori così colorati e belli, che gli occhi fanno balzi in bocca al lupo ... Il cespuglio di istrice affascina soprattutto con la sua aiuola. Non di rado i giardinieri escono con l'idea di mangiare questa pianta una volta con pelle e capelli. Ma è completamente innocuo?
Non tossico, ma non molto delicato
Questo fiore estivo non resistente, adatto sia per l'aiuola perenne che per le vasche, ad esempio sulla terrazza, non è velenoso. Ciò non significa, tuttavia, che venga spesso consumato in grandi quantità. È una pianta ornamentale e insipido poco interessante.
Non mangiare in tonnellate
Se hai ancora voglia di istrice invernale, dovresti provare la pianta. Ma in tonnellate non dovresti mangiarli. Contiene tra gli altri alcaloidi e acido ossalico. Entrambe le sostanze hanno un effetto dannoso sull'organismo in quantità maggiori.
Da non confondere con il parente stretto, il corso estivo
Gli amici delle piante che non hanno appena studiato botanica, di tanto in tanto scrivono a malapena il percorso estivo di istrice. Ma queste sono due piante diverse, sebbene siano strettamente correlate.
Fiori e foglie commestibili e medicinali
Se ti stai chiedendo se il tuo inseguitore estivo è commestibile, la risposta è sì. I fiori e le foglie di questa pianta sono commestibili e persino estremamente gustosi. Le foglie piccole hanno un sapore leggermente acido e rilasciano una sorta di muco durante la masticazione.
Il muco e altri ingredienti attivi hanno un effetto positivo sulla digestione. Ma non solo la digestione beneficia del consumo di questo portagioie:
Per cosa puoi usare le foglie e i fiori
Il portacane che puoi dare nelle insalate, ma anche puro ha un sapore eccellente e per nulla amaro. È adatto anche per migliorare quark e zuppe. Anche leggermente al vapore o sbollentato, il suo gusto non deve essere disprezzato. I boccioli di fiori chiusi (da maggio) sono considerati in alcuni punti come una prelibatezza e usati come sostituti del cappero.
Consigli
I singoli fiori danno spesso il tocco finale a cibi come piatti freddi, insalate e dessert dolci.