Contenuto
- Congela la ricotta: ecco come preparare questa deliziosa crema
- Importanti osservazioni preliminari sul congelamento dei quark
- Freeze Quark - semplice guida passo-passo
- Consigli
- Scongelare la ricotta: ecco come funziona meglio
- Come può cambiare Quark congelando
- Consigli
La ricotta fatta in casa non deve essere congelata
Congela la ricotta: ecco come preparare questa deliziosa crema
Hai acquistato molto più Quark di quello che puoi goderti con la coscienza pulita entro la data di scadenza specificata? Nessun problema: basta congelare la confezione attualmente non necessaria. Come funziona esattamente, te lo diciamo ora!
Importanti osservazioni preliminari sul congelamento dei quark
Ti consigliamo esplicitamente di congelare solo ricotta confezionata al supermercato. Non congelare i quark fatti in casa o già aperti. Le ragioni sono di natura igienico-sanitaria.
Mentre quark, burro e formaggio fresco, morbido, duro e affettato sono adatti per il congelamento, dovresti tenere la panna fresca, la panna acida, il latte denso e lo yogurt fuori dal congelatore. Questi ultimi prodotti, dopo lo scongelamento, tendono a diventare estremamente traballanti, il che è sia visivamente che gustosamente sgradevole.
Inoltre, tieni presente che non congelare mai più cibi congelati e scongelati. Altrimenti, possono formarsi agenti patogeni in essi - con conseguenze molto negative per la salute. Questo è vero non solo per i quark, ma in generale.
Freeze Quark - semplice guida passo-passo
- Metti il quark confezionato in una scatola o scatola adatta al tuo congelatore. Chiudere saldamente il contenitore, che è assolutamente ermetico. Etichetta la lattina o la scatola con la data corrente per tenere traccia della durata. Metti il barattolo di ricotta nel congelatore.
Nel congelatore, il quark ha una durata di circa tre mesi. Durante questo periodo dovresti davvero usare la deliziosa crema, in modo da non correre rischi per la salute.
Consigli
Conserva i tuoi pacchetti di quark singolarmente (non due nello stesso contenitore, anche se risparmierebbe spazio). Porzionando sei molto più flessibile in termini di utilizzo del quark.
Scongelare la ricotta: ecco come funziona meglio
Ti consigliamo di togliere la ricotta congelata dal congelatore la sera prima e di metterla in frigorifero durante la notte per lasciarla scongelare lentamente.
Nota: evitare di esporre il quark alla temperatura della stanza di scongelamento. In tali condizioni, possono formarsi germi che mettono in pericolo la tua salute.
Come può cambiare Quark congelando
Come con qualsiasi alimento, congelare e scongelare il quark non è privo di tracce. La crema può essere facilmente cambiata da questi enormi effetti. Ecco le conseguenze tipiche a colpo d'occhio:
Consigli
Per ridurre i pezzi, prendi una frusta a portata di mano, con lui puoi riuscire rapidamente a crema di nuovo il quark. Aggiungi un pizzico di latte o panna e mescola l'ingrediente per aumentare la cremosità.