Contenuto
- Conserva i ravanelli: ecco come i tuberi mantengono il loro morso
- Inizia con l'alta qualità
- Consigli
- I tuberi sono in buone mani nel frigorifero
- Consigli
- Preparare il fascio di ravanello per il raffreddamento
- Ravviva i ravanelli molli
- Congela: meglio di no!
- Conclusione per lettori veloci
I ravanelli appartengono al frigorifero
Conserva i ravanelli: ecco come i tuberi mantengono il loro morso
I ravanelli rossi migrano meglio dal terreno del giardino direttamente nella bocca. Certo, dovrebbe fare una piccola deviazione oltre il rubinetto. E se i tuberi devono attendere più a lungo per il consumo, tutto dovrebbe essere corretto, almeno quando vengono conservati.
Inizia con l'alta qualità
Una volta che le verdure hanno perso qualità, non le riporteranno indietro. La conservazione dei ravanelli non inizia a casa. Anche nel supermercato, i tuberi vengono conservati in vendita per qualche tempo. Non sempre le condizioni di conservazione sono ottimali e il tempo di conservazione è breve.
Se i ravanelli non sono freschi dal terreno del tuo giardino, dovresti prestare attenzione a una qualità fresca al momento dell'acquisto. Ciò è particolarmente vero quando i piccoli tuberi a casa non sono immediatamente nel menu.
Consigli
Lascia che i ravanelli rimpiccioliti giacciano con foglie appassite. Anche per un consumo immediato, questi campioni non sono raccomandati.
I tuberi sono in buone mani nel frigorifero
Nel compartimento delle verdure del frigorifero, puoi sicuramente trovare un posto libero per un fascio di ravanelli. Al loro interno non dovrebbero essere protetti, ma ben confezionati in una scatola ben richiudibile. In esso rimangono freschi e croccanti per circa 3 giorni. Non conservare i ravanelli nel frigorifero più a lungo.
Consigli
Invece di metterli in una scatola, puoi in alternativa avvolgere i tuberi di ravanello in un canovaccio umido.
Preparare il fascio di ravanello per il raffreddamento
Mai un mazzetto di ravanelli dovrebbe essere semplicemente messo in frigo. Sebbene il verde fresco appaia decorativo, nel corso della conservazione, tuttavia, ha un effetto svantaggioso.Rimuove l'umidità dai tuberi e di conseguenza li fa restringere.
Pertanto, rimuovere tutto il verde e le radici con un coltello affilato e quindi lavare accuratamente tutti i tuberi. Quindi puoi metterli in una scatola e poi nel compartimento delle verdure.
Ravviva i ravanelli molli
Se i ravanelli si sono ammorbiditi nel frigorifero, non devono essere gettati via o mangiati senza morso. Con un trucco i ravanelli morbidi riprendono il loro aspetto rigonfio.
Rimuovere i tuberi dal frigorifero e metterli in una ciotola d'acqua. I ravanelli assorbono l'acqua e diventano di nuovo sodi e croccanti. Ma ciò non accade da un minuto all'altro, dovresti essere paziente.
Congela: meglio di no!
Sebbene sia possibile congelare i ravanelli e mantenerli per circa otto mesi, il risultato è deludente rispetto ai tuberi freschi. Inoltre, in modo che non si secchino, non devono scongelarsi nell'aria. Per inciso, la consistenza vetrosa è tipica dei ravanelli dal congelatore.