Contenuto
- Raccogli i girasoli per il consumo o per la semina
- Quando verranno raccolti i semi di girasole?
- Fiori di girasole maturazione all'aperto
- Ecco come raccogli i semi
- Dopo la raccolta
- Semi di arrosto o spremere
- Suggerimenti e trucchi
Se i girasoli non sono protetti al momento del raccolto, saranno raccolti dai nostri amici pennuti
Raccogli i girasoli per il consumo o per la semina
I semi di girasole sono deliziosi e sani - non solo per l'uomo, ma anche per gli animali domestici e gli uccelli da giardino. Inoltre, i nuovi girasoli possono essere coltivati dai chicchi. Vale quindi la pena raccogliere i semi in autunno.
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I semi di girasole sono maturi quando si staccano facilmente dalla testa del fiore di girasole.
I semi hanno quindi un guscio molto duro, che è di colore marrone o bianco e nero a seconda della varietà.
Fiori di girasole maturazione all'aperto
È meglio lasciare maturare i semi di girasole all'esterno sulla pianta. Se li raccogli prima, c'è il rischio che siano marci o inadatti al seme.
Gli uccelli e gli scoiattoli, tuttavia, amano raccogliere i semi dai fiori prima che siano completamente maturi. Devi quindi proteggere le teste dei girasoli.
Lega un panno traslucido o un sacchetto di carta sul capolino per tenere gli uccelli e gli scoiattoli lontano dai semi. Tuttavia, la carta presenta lo svantaggio di dover rinnovare la copertina dopo ogni acquazzone.
Ecco come raccogli i semi
I capolini rimangono sul gambo fino a quando i semi non sono completamente maturi. Si può dire dal fatto che la parte posteriore del capolino è molto marrone e si sente secca.
Ora taglia i capolini insieme alla confezione e portali in casa.
Molti dei semi si stanno già scuotendo. Il resto viene allentato con un pennello dalla testa.
Dopo la raccolta
Quindi preparare i core per la conservazione o il consumo:
Semi di arrosto o spremere
I chicchi possono essere arrostiti in forno e consumati come spuntino. Anche per la cottura sono adatti.
Se hai il tuo frantoio, puoi estrarre i nuclei per estrarre l'olio. Questo vale solo con grandi quantità di semi di girasole.
Suggerimenti e trucchi
I semi di girasole sono molto ricchi di proteine. Solo 100 grammi di chicchi rilasciati contengono più proteine di, diciamo, una bistecca.