Contenuto
- Conservare gli spinaci - quindi mantenere fresche le verdure verdi
- Cosa considerare al momento dell'acquisto
- Come conservare correttamente gli spinaci
- Consigli
- Conservare gli spinaci nel congelatore
Gli spinaci possono essere conservati in frigorifero per circa quattro giorni
Conservare gli spinaci - quindi mantenere fresche le verdure verdi
Gli spinaci sono estremamente nutrienti e versatili. Si rende bravo nelle insalate come in vari piatti di pasta o patate. Da marzo a maggio gli spinaci primaverili della stagione di coltivazione locale, da settembre gli spinaci invernali. Ti diremo cosa cercare quando conservare gli spinaci.
Cosa considerare al momento dell'acquisto
In effetti, la corretta conservazione degli spinaci inizia quando vai al negozio di alimentari o in un altro negozio di alimentari. Puoi scegliere tra spinaci di radice e foglia. La maggior parte dei cuochi amatoriali preferisce gli spinaci a foglia, in cui vengono raccolte solo le singole foglie. Al contrario, gli spinaci di radice, come suggerisce il nome, arrivano insieme alle sue radici (e quindi come una specie di pianta completa).
Rispetto agli spinaci di radice, gli spinaci a foglia più fine sono molto più sensibili. Quindi fai attenzione con il tuo pacco e assicurati che i fogli non siano schiacciati - né durante il trasporto né successivamente durante la conservazione.
Importante: prendi solo esemplari le cui foglie sono verdi e fresche e succose.
Come conservare correttamente gli spinaci
Gli spinaci sono una delle verdure che hanno una durata relativamente breve. È meglio elaborarlo e consumarlo immediatamente dopo l'acquisto o lo stesso giorno. Se il problema persiste, puoi conservare gli spinaci in frigorifero per un massimo di quattro giorni.
Consigli
Copri gli spinaci con un panno umido. Con questa semplice misura rallenti il processo di appassimento, in modo che le verdure del quarto giorno siano buone e intense.
Attenzione: quando torni a casa, metti immediatamente gli spinaci in frigorifero e non conservarli per troppo tempo senza refrigerazione. Ciò significa anche che dovresti portare le verdure verdi dopo l'acquisto il più rapidamente possibile in sicurezza e non stare con lui per un po 'di tempo.
Conservare gli spinaci nel congelatore
C'è la possibilità di conservare gli spinaci per diversi mesi o anche da uno a due anni. Per fare questo devi congelarlo. La nostra breve guida ti mostrerà la procedura corretta:
- Sbollentare gli spinaci per qualche minuto. Scuoterlo brevemente in acqua ghiacciata. Strizzare delicatamente gli spinaci e asciugarli. Imballare la porzione porzione per porzione in sacchetti o lattine per congelatore. Sigillare i contenitori ermeticamente. Metti i contenitori di spinaci nel congelatore.
Nota: dopo circa 5-6 mesi, gli spinaci surgelati perdono vitamine, gusto e colore. Se possibile, consumalo prima della scadenza.