Contenuto
- Scegli piantaggine e usalo
- Raccogli Ribwort al momento giusto
- Mantieni il piantaggine di ribwort
- L'uso di ribwort fresco in cucina
- Suggerimenti e trucchi
Scegli piantaggine e usalo
Il piantaggine di ribwort (Plantago lanceolata) può essere usato fresco, essiccato o conservato in altri modi. Non è solo commestibile e gustoso, ma anche salutare per l'uomo, i cavalli e i conigli.
Raccogli Ribwort al momento giusto
Se non puoi coltivare piantaggine di ribwort come erba aromatica e pianta medicinale nel tuo giardino, puoi trovarlo più facilmente durante la fioritura nei prati quasi naturali e sui bordi della strada. Assicurati di scegliere un luogo il più remoto possibile da raccogliere per non raccogliere piante contaminate dai cani. Poiché il piantaggine si propaga tramite semina autonoma e anche sopra le radici, numerosi esemplari della specie possono spesso essere trovati in una posizione adatta. In linea di principio, tutte le parti della pianta possono essere raccolte e lavorate durante l'intero periodo vegetativo. I migliori risultati possono essere raggiunti con un raccolto tra maggio e settembre.
Mantieni il piantaggine di ribwort
L'essiccazione è una tecnica popolare per preservare la piantaggine di ribwort con il suo effetto mitigante la tosse per la stagione invernale. Raccogli le foglie della piantaggine di ribwort durante la stagione secca in modo che non si modellino durante l'asciugatura. Inoltre, mentre puoi usare tutte le parti della pianta per piantaggine, la proporzione di foglie lanceolate dovrebbe chiaramente superare gli steli e i capolini. Per asciugare, infilare le foglie di ribwort su una corda e appenderle in un luogo ben ventilato. In alternativa, puoi anche piantare miele di ribwort o utilizzare una centrifuga per estrarre il succo dalle sue foglie.
L'uso di ribwort fresco in cucina
Il plantano non è solo un rimedio naturale molto efficace per i disturbi alla gola e ai bronchi, ma anche un gustoso ingrediente per i seguenti piatti:
Le foglie fresche del banano ribwort possono essere lavate e tagliate in piccoli pezzi, facilmente mescolabili con insalate e condimenti piccanti. I boccioli della pianta, che non sono ancora sbocciati, possono essere arrostiti bene con un po 'd'olio e produrre un sapore simile a un fungo mescolato con cibi diversi.
Suggerimenti e trucchi
Le radici di ribwort possono anche essere raccolte e utilizzate. Aiutano a masticare contro l'infiammazione nella bocca e nella gola.