Contenuto
- La ciliegia di uccello è commestibile o velenosa?
- Corteccia, legno, fiori, foglie e semi sono velenosi
- La polpa è commestibile
- Suggerimenti e trucchi
La ciliegia di uccello è commestibile o velenosa?
Chiunque veda per la prima volta i frutti della ciliegia di uccello, li presumibilmente etichetterà come velenosi e li lascerà agli uccelli come fonte di cibo. Ma sono davvero velenosi? E le altre parti della pianta?
Corteccia, legno, fiori, foglie e semi sono velenosi
La ciliegia di uccello a volte è velenosa. Soprattutto la loro corteccia e semi contengono alte dosi di glicosidi cianogeni. Questi includono amigdalina e purasina. Questi si decompongono in olio di mandorle amare e acido cianidrico. Entrambe le sostanze sono considerate tossiche per l'uomo e gli animali.
Altrettanto velenosi sono il legno, le foglie e i fiori della ciliegia di uccello. Solo la Gespinstmotte non può impressionarlo ...
Ma la ciliegia di uccello è bella: le loro parti di piante velenose hanno un odore forte e sgradevole e simile all'aceto. Hanno meno probabilità di essere mangiati. Per questo motivo, è improbabile l'avvelenamento con queste parti della pianta. Inoltre, hanno un sapore estremamente amaro, che dovrebbe dare un senso del gusto al gusto.
La polpa è commestibile
D'altra parte, la polpa della ciliegia di uccello è commestibile. Vale la pena provare la polpa una volta. Non necessariamente crudo, in quanto non è una gustosa prelibatezza allo stato grezzo. Ma nello stato elaborato può alimentare. I frutti sono adatti per. Per esempio:
I frutti maturano da luglio e possono essere raccolti fino a settembre. Sono piccoli, sferici, lucidi e tinti di nero. Il seme velenoso contenuto è grande e la possibilità di ingerirla inavvertitamente è bassa.
Suggerimenti e trucchi
La polpa dei frutti della ciliegia di uccello ha un sapore meno delizioso con la sua alta amarezza. Ma ha il vantaggio di ridurre la febbre e di aiutare contro i reumatismi.
KKF