Contenuto
- Viole - non solo commestibili, ma anche salutari
- Tutte le specie viola sono commestibili
- Foglie viola e fiori viola in cucina
- Impatto sul corpo
- Quando e come raccogliere e conservare?
- Suggerimenti e trucchi
Le violette sono deliziose, bellissime e molto salutari
Viole - non solo commestibili, ma anche salutari
Le violette - non in faccia, ma sulla terra - sono ben note alla maggior parte delle persone. Chi non riconosce i loro fiori viola e chi non ama il loro profumo aromatico? Ma che questi fiori sono commestibili, poche persone sanno ...
Tutte le specie viola sono commestibili
Senza esitazione puoi mangiare tutti i tipi di violette. Non sono velenosi ma molto gustosi. Le foglie hanno un sapore piacevolmente mite. I fiori, ad esempio, della foresta viola o viola hanno un delizioso aroma simile a un profumo.
Ancora in evidenza sul bordo Unwise: la viola africana non è una pianta di violetta, ma un rappresentante della famiglia Gesneriengewächse. Questa pianta è velenosa e non dovrebbe essere consumata!
Foglie viola e fiori viola in cucina
Le foglie di violetta possono essere utilizzate per insalate come insalate miste di erbe selvatiche o lattuga, per frullati e succhi verdi. Inoltre hanno un sapore molto piacevole. Poiché non ci sono ingredienti dannosi, puoi colpire abbondantemente le foglie.
Ma soprattutto, sono i fiori che vengono utilizzati in cucina. Spesso servono come contorno di cibo. Ma ci sono anche altre aree di utilizzo per lei. Ecco alcune idee:
Impatto sul corpo
Le violette svolgono un ampio spettro di attività all'interno e sul corpo. Anche nei tempi antichi erano noti per avere un effetto addolcente, rinfrescante e lenitivo. Inoltre, hanno un effetto analgesico, antibatterico, che migliora la circolazione, emostatico, lassativo e decongestionante.
Le proprietà curative delle violette possono essere utilizzate, tra l'altro, nei seguenti reclami:
Quando e come raccogliere e conservare?
La viola dovrebbe essere raccolta al meglio durante la fioritura. La maggior parte delle specie fiorisce tra marzo e giugno. O raccogli i fiori o tagliali insieme ad alcune foglie. Le parti della pianta possono essere usate o essiccate di fresco.
Suggerimenti e trucchi
Molte persone possono mangiare solo pochi fiori di violetta freschi perché il loro sapore è così intenso. Che ne dici di asciugare i fiori e usarli in seguito, ad esempio, per il tè prima di andare a dormire?