Contenuto
- La noce sana - arrostita con un sapore ancora più pieno
- Noci arrostite al forno
- Noci arrostite in padella
- Noci arrostite nel microonde
Le noci appena tostate sono un piacere particolarmente delizioso
La noce sana - arrostita con un sapore ancora più pieno
Le noci non dovrebbero essere solo sul piatto a Natale. Le noci contengono molti minerali, fibre e importanti acidi grassi per il nostro corpo. Il suo aroma raffinato può essere combinato con molti piatti. Diventa più aromatico quando le noci sono state arrostite prima.
Noci arrostite al forno
Il primo modo per arrostire le noci senza troppi sforzi è l'uso del forno.
- Preriscalda il forno a circa 190 gradi. Stendi una teglia con carta da forno. Rompi le noci e mettile sul piatto. Ovviamente puoi anche usare noci sbucciate. I dadi non devono essere uno sopra l'altro sulla piastra. Arrostire i dadi per circa 5-10 minuti. Applicare i dadi a metà del tempo. Se non tutti i dadi hanno le stesse dimensioni, è possibile che una parte sia già finita. Ordina le noci finite in modo che non brucino e continuino a cuocere il resto. Rimuovere i dadi dal forno e lasciarli raffreddare in una ciotola adatta.
Noci arrostite in padella
La tostatura in padella richiede meno tempo della variante del forno.
- Scalda una grande padella sul fornello. Non usare olio, l'olio nel dado stesso sarà sufficiente per arrostire. Ora inserisci le noci di uguali dimensioni nella padella. Il terreno dovrebbe essere appena coperto. Usa i dadi durante la tostatura con una spatola. I dadi non dovrebbero bruciare. A seconda della dimensione dei pezzi, la tostatura richiede fino a cinque minuti. Rimuovere immediatamente i dadi dalla padella quando raggiungono l'abbronzatura desiderata. Nella padella calda si abbronzavano e probabilmente bruciavano ancora. Lasciare raffreddare le noci prima di servire in modo che nessuno possa bruciarsi.
Noci arrostite nel microonde
La variante di torrefazione più veloce è il microonde. Qui otterrai deliziose noci tostate in circa due minuti.
- Tagliare le noci sbucciate in pezzi uguali. Metti i dadi in una ciotola a prova di microonde, non dovrebbero essere uno sopra l'altro. Lascia arrostire le noci per un minuto a piena potenza. Controlla la torrefazione. Se non è presente alcun giradischi, la vasca deve ora essere ruotata. Arrostire ad intervalli di 20 secondi e controllare sempre il risultato. Questo impedirà alle noci di bruciare. Rimuovere le noci dalla pirofila calda e lasciarle raffreddare su un piatto.